Botánicos

CANELA

CANELA

Nombre científico: Cinnamomum

Procedencia: Sureste asiático

Molida se utiliza ampliamente en postres, pasteles, dulces, etc., y entera se utiliza para adornar y sazonar algunos platos. En América se usa en el té de canela, que resulta de poner té de Ceilán con unas varitas de canela a hervir en agua hasta obtener la infusión, agregando azúcar al gusto Tiene valor nutritivo, no engorda y ayuda a disminuir la glucosa, es beneficiosa para el colesterol, tiene propiedades anticoagulantes, estimula las funciones cerebrales y ayuda a la relajación

Lo encontrarás en INDI GINGER BEER

CÚRCUMA

CÚRCUMA

Nombre científico: Curcuma Longa

Procedencia: India

Es una de las especias más usadas en la gastronomía de la India como colorante alimentario para el arroz, carne y diversos platos. También forma parte de las especias que dan color como el curry. Mejora la digestión, facilita la pérdida de peso, combate resfriados y gripes, evita las crisis de asma, desintoxica el hígado, regula la flora intestinal, estimula el sistema inmune y alivia la inflamación en la piel como eccemas, acné y psoriasis

La encontrarás en INDI GINGER ALE

JENGIBRE

JENGIBRE

Nombre científico: Lingiber Officinale

Procedencia: Sureste asiático.

Se suele tomar la raíz como acompañamiento de comidas, o en conserva. Muy utilizado en la aromatización de las recetas y excelente para tomar en infusión. Tiene múltiples usos medicinales ya que favorece las funciones digestivas, el tratamiento de úlceras, previene enfermedades del corazón y mejorar la circulación. Es un antiinflamatorio natural.

La encontrarás en INDI GINGER BEER y en INDI GINGER ALE

NUEZ DE COLA

NUEZ DE COLA

Nombre científico: Cola Acuminata

Procedencia: Centroamérica

Extracto para refrescos. En África, se le sigue dando un uso tradicional a la semilla, para alimentación, medicina y rituales. Es un estimulante del sistema nervioso central, comparable al café o té pero de efecto más suave, combate la astenia y tiene efecto cardiotónico, digestivo, lipolítico y diurético.

La encontrarás en INDI BLACK COLA

PIEL DE LIMA

PIEL DE LIMA

Nombre científico: Citrus Aurantiifolia

Procedencia: Sureste asiático

Este ingrediente es empleado en muchas recetas para añadir sabor Estimula el sistema digestivo, alivia, congestiones y náuseas, y tiene vitamina C

Lo encontraras en TODOS LOS SABORES DE INDI

VIOLETA

VIOLETA

Nombre científico: Viola

Procedencia: Mediterráneo

Como saborizante, aporta un aroma perfumado y algo dulce Se utiliza en afecciones respiratorias, del aparato digestivo, y en dosis elevadas es emético y laxante.

La encontrarás en INDI BLACK COLA

CARDAMOMO

CARDAMOMO

Nombre científico: Elettaria Cardamomun

Procedencia: India

Esta especia agrega mucho sabor y aroma a los alimentos con mucha presencia en las recetas orientales. Se usa para tratar enfermedades del estómago y otros tipos, y tiene propiedades energizantes al ser ingerido en bebidas o comidas

Lo encontraras en INDI TONIC WATER

FLOR DE AZAHAR

FLOR DE AZAHAR

Nombre científico: Citrus Aurantium

Procedencia: Sevilla, España

La flor del naranjo se usa mucho para la elaboración de productos de belleza y cosmética por sus aceites esenciales y como elemento decorativo así como su uso fue abundante en la medicina tradicional y como condimento de recetas de repostería y platos fríos Ingrediente esencial en varias infusiones por sus propiedades sedantes. Sus efectos calmantes ayudan a eliminar molestias causadas por nervios. El agua de azahar es empleada como remedio tradicional contra desmayos.

La encontrarás en INDI LEMON TONIC y en INDI SEVILLE ORANGE

KALONJI

KALONJI

Nombre científico: Nigelia Lativa

Procedencia: India

El comino negro, como se le conoce habitualmente, tiene un sabor exótico picante y aroma ligeramente dulce a nuez moscada. Resulta muy rico para aromatizar alimentos. Una especia muy utilizada en la comida árabe, India y del Sureste asiático. Se dice que es muy efectivo contra enfermedades de la piel y que fortalece el sistema inmunológico, cura los problemas respiratorios y es bueno para la epilepsia.

Lo encontrarás en INDI TONIC WATER

PIEL DE NARANJA AMARGA

PIEL DE NARANJA AMARGA

Nombre científico: Citrus Vulgaris Risso

Procedencia: Sevilla, España

Botánico empleado en muchas recetas para añadir sabor. Se usa mucho también en cocteles para añadir sabor y como adorno Beneficios: Nos ayuda a disminuir el colesterol y mejorar la digestión y la piel.

Donde lo encuentras: En INDI TONIC WATER e INDI SEVILLE ORANGE donde son uno de sus ingredientes principales.

QUININA

QUININA

Nombre científico: Cinchona Officinalis

Procedencia: Perú

Actualmente se usa como potenciador del sabor en el agua tónica, dándole su característico sabor amargo. Fue durante mucho tiempo el principal compuesto para el tratamiento de la malaria. Tiene propiedades antipiréticas, antipalúdicas y analgésicas

La encontrarás en INDI TONIC WATER, INDI LEMON TONIC y en la INDI STRAWBERRY TONIC

YUZU

YUZU

Nombre científico: Citrus Tchangensis

Procedencia: Japón

Este fruto tiene un intenso aroma por lo que es utilizado como aromatizante en muchas comidas y tratamientos cosméticos. También se utiliza como aceite relajante los baños calientes de Yuzu, muy típicos en Japón. Contiene 3 veces más vitamina C que el limón y se usa mucho en la medicina tradicional oriental.

La encontrarás en INDI LEMON TONIC

CLAVO

CLAVO

Nombre científico: Eugenia caryophyllata Thunb

Procedencia: Indonesia

Los clavos se utilizan enteros o molidos en cocina, pero, como son extremadamente fuertes y se usan en muy poca cantidad. La especia se emplea en toda Europa y Asia y se fuma por ejemplo en un tipo de cigarrillo local de Indonesia Posee propiedades antibacterianas, anestésicas, afrodisíacas, analgésicas, antiespasmódicas y estimulantes. Contiene eugenol, un compuesto que previene la coagulación de la sangre, por lo que favorece la salud cardiovascular

Lo encontrarás en INDI GINGER BEER

FRESA

FRESA

Nombre científico: Fragaria vesca

Procedencia: Huelva, España

Una fruta que posee un excelente sabor, son muy ligeras con escaso aporte calórico y el complemento ideal para completar una buena comida. Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y mejora capacidad antiviral y el alzheimer.

Las encontrarás en INDI STRAWBERRY TONIC

MANDARINA

MANDARINA

Nombre científico: Citrus Reticulata

Procedencia: Sevilla

Como saborizante, su acidez proporciona una frescura muy agradable a las bebidas con el toque dulce característico de esta fruta. Tiene propiedades broncodilatadoras y antinflamatorias adecuada en el tratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión.

La encontrarás en INDI SEVILLE ORANGE

PIEL DE LIMÓN

PIEL DE LIMÓN

Nombre científico: Citrus Limonum Risso

Procedencia: Sevilla, España

Botánico empleado en muchas recetas para añadir sabor. Muy utilizado también en cocktails para sabor y como adorno Favorece el sistema inmune y las defensas, protege frente a resfriados y enfermedades respiratorias, reduce la hipertensión y tiene acción astrisgente y es un fantástico diurético.

Donde lo encuentras: En INDI TONIC WATER, INDI LEMON e INDI SEVILLE ORANGE

VAINILLA

VAINILLA

Nombre científico: Vanilla fragans

Procedencia: Centroamérica

Su uso principal es como saborizante en las comidas, especialmente en postres. También se utiliza en recetas de refresco de cola. Otor uso importante es en perfumería. La vainilla tiene beneficios como estimulante del sistema nervioso

Lo encontrarás en INDI GINGER BEER y en INDI GINGER ALE