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Los sabores de gin tonics más insólitos

Hoy en Indi Essences, especialistas en refrescos naturales y tónicas para gin tonic, repasamos las propuestas más extravagantes que hemos presenciado dentro del sector del gin tonic.

Los sabores insólitos es una tendencia muy recurrente dentro del sector de la gastronomía y la bebida. El gin tonic es, sin duda, la bebida alcohólica líder por excelencia en España de ahí que se experimente tanto con su figura. La búsqueda de abrir nuevos mercados y nuevas experiencias ha atraído propuestas muy pintorescas al entorno.

Nuestra experiencia en tónicas para gin tonic hace que conozcamos estrechamente las tendencias, e incluso nos hemos atrevido a hacer alguna que otra propuesta arriesgada para cubrir el espectro de los gustos de todos los aficionados a esta bebida.

¿Beberías un gin tonic con sabor a migas? Hemos oído helados con sabor a lentejas, turrones con sabor a ginebra e incluso patatas fritas con sabor a mojito. A continuación hacemos un repaso por las propuestas más insólitas para el sabor de un gin tonic.

refrescos naturales

¿Gin Tonic de sidra o de bellota?

  • De bellota: En el marco del I Campeonato Oficial de Gin Tonic de Extremadura surgió el nacimiento del gin tonic Bellota Oriental. El ganador de este certamen sorprendió a todo el mundo con esta bebida hecha a base de ginebra de bellota, corteza de canela, nuez moscada, cardamomo, lima y tónica.
  • De sidra: Un poco más al norte de España, en Oviedo, encontramos el primer gin tonic de sidra. La versión asturiana de esta bebida tiene como base alcohólica el aguardiente de sidra, y lo equilibran los sabores de la lima y la naranja.
  • De lavanda: La lavanda es una planta con multitud de beneficios para nuestra salud. En este caso, en el mercado de las bebidas nos encontramos con un licor de lavanda, hecho de forma artesanal, que se ha atrevido a probar con el gin tonic por nuestra digestión. El cóctel se basaría en elegir nuestra ginebra Premium preferida, en nuestro caso Wint & Lila Gin, licor de lavanda y tónica al gusto.
  • Con aceite de oliva: expertos en mixología aseguran que incorporar aceite de oliva al gin tonic le proporciona  un cuerpo y una textura diferente. Además, aseguran que este oro líquido hace que el sabor en la boca sea más duradero y, ya de paso, proporciona las propiedades nutritivas propias de este alimento.

¿Dispuesto a probar alguna de estas propuestas? Si tu paladar es algo más tradicional en Indi Essences contamos con un gran elenco de tónicas para gin tonic y refrescos naturales que, a buen seguro, se ajustan a tus gustos.

Conoce más de cerca nuestro Tonic Water, una de las mejores tónicas del mundo, Lemon Tonic, Strawberry Tonic, Seville Orange o, si tus gustos son atrevidos, siempre puedes combinar tu ginebra premium favorita con Ginger Ale o Ginger Beer.

Nuestros refrescos y tónicas premium combinan a la perfección con la ginebra porque están diseñados tanto para ser mezclados como para disfrutar de su sabor en solitario. Busca tu esencia con Indi y cuéntanos cuál es tu gin tonic favorito.

5 formas diferentes de combinar la tónica

La tónica siempre ha sido la compañera de batallas incansable de la ginebra, pero hay vida más allá del Gin Tonic. Hoy en Indi Essences os abrimos un campo de posibilidades con los diferentes cócteles con tónica que, desde ya, deberías probar.

No cabe duda que somos auténticos fans de la tónica, nuestra amplia gama de creaciones de refrescos y tónicas Premium así lo demuestran. Limón, fresa, naranja, las tónicas han evolucionado para dar cabida a más gustos y variantes. Aun así, la tónica original ofrece muchas más posibilidades que el Gin Tonic, el rey de los combinados con tónica.

Como en Indi nos encanta experimentar y probar todas las posibilidades, hemos seleccionado los que, a nuestra opinión, son los mejores cócteles con tónica. En concreto, hemos elegido las mejores combinaciones con nuestra Tonic Water, una tónica muy polifacética gracias a su toque picante del kalinji, el ligero amargor del quino y el dulzor añejo de la caña de azúcar.

Si te gusta la tónica y quieres probar experiencias diferentes en tu paladar, toma nota de los siguientes cócteles con tónica.

Vermú tonic

Dos bebidas clásicas que juntas hacen una mezcla novedosa, explosiva y muy sorprendente. El vermú suele ser mezclado con sifón pero si sustituimos a éste por nuestra Tonic Water, la combinación resulta burbujeante y con un amargor especial. Esta bebida se está haciendo muy popular, sobre todo, para ir abriendo boca en el aperitivo.

Para obtener una mezcla armoniosa lo mejor es llenar una copa de balón de hielo, mitad de vermú, mitad de tónica y un poco de piel de naranja. ¡Rico, rico!

Gin Brasil

Un combinado que deja boquiabierto a muchos y es muy fácil de preparar. Sólo necesitamos Wint & Lila Gin, cinco  hojas de albahaca, medio limón exprimido, 25 ml de azúcar de Monin y una Tonic Water. Una variante del Gin Tonic fresco, con aroma y un sabor único que seguro no habías probado antes.

Ron yerbabuena 

Continuamos por la senda de las bebidas aromáticas con un cóctel que nunca hubieras imaginado: ron y tónica. Tenemos que calentar el ron con la hierbabuena, llevar hasta ebullición y luego se deja enfriar. Se mezcla con hielo, se añade la tónica y se colocan unas hojas de menta.

Martini bianco

La bebida favorita de James Bond también es una de nuestras preferidas. Saca tu lado más anglosajón combinando Martini Bianco con nuestra Tonic Water. El proceso es sencillo, llenar una copa de balón de hielo, echar 5 cl de Martini Bianco y rellenarlo con tónica, añade un twist de lima para potenciar el sabor.

Lime Tonic

También tenemos hueco para las bebidas sin alcohol. La moda de los mocktails también llega al mundo de la tónica, prueba a combinar una gota de Angostura y 3 cucharadas pequeñas de jarabe de lima con Tonic Water.

Si te han gustado estos cócteles con tónica, puedes consultar más recetas en nuestro blog y en Cocktailand&Co. Descubre un mundo de posibilidades de la mano de los mejores refrescos y tónicas Premium de Indi.

Aprende a maridar con Strawberry Tonic

La fresa es uno de los frutos más codiciados del invierno, y en Indi&Co estamos muy contentos de que se inicie la temporada de uno de los ingredientes protagonistas de nuestras creaciones estrellas como es Strawberry Tonic.

Los refrescos y tónicas Premium de Indi Essences, elaboradas de forma artesanal, están hechos a base de ingredientes de gran calidad. Las frutas y botánicos usados para crear nuestras bebidas son nuestro signo de distinción. Así, para elaborar nuestra Strawberry Tonic, nos basamos en la combinación de la fresa con el saúco, el resultado habla por sí solo.

La complejidad de la fresa la hace perfecta para combinar con muchos alimentos diferentes

Nuestra tónica de fresa es una de las más consumidas por nuestros clientes, su sabor inconfundible y su complejidad la hacen perfecta tanto para tomar como aperitivo como para combinarla con cualquier bebida espirituosa.

La Strawberry Tonic también puede ser la compañera perfecta para ciertos alimentos. A continuación os hablamos de cuáles son los mejores alimentos para el maridaje con nuestro refresco de fresa.

5 maridajes perfectos

El sabor de la fresa es ácido y a la par dulce, contiene unos matices que la hacen perfecta para combinar con ciertos alimentos tantos dulces como salados. Podemos establecer el maridaje perfecto con los siguientes elementos:

  • Quesos de pasta blanda: los quesos frescos y blandos no demasiado madurados son grandes aliados de la fresa. Los mejores tipos de queso es el camembert o el Ossau Iraty, de la zona de Los Pirineos.
  • Chocolate: el chocolate negro es un alimento que casa a la perfección con los sabores ácidos, dulces y picantes. En esta ocasión, su combinación con la fresa ofrece unos resultados espectaculares.
  • Carne de cerdo: aunque a priori no nos lo podríamos imaginar, lo cierto es que la carne de cerdo casa a la perfección con el sabor de la fresa. De ahí que existan recetas como el solomillo en salsa de fresas.
  • Frutos secos: tanto solos como en postre, los frutos secos son grandes aliados para cualquier fruto rojo, y la fresa no iba a quedarse atrás.
  • Salsa de tomate: cualquier pasta con salsa de tomate casa a la perfección con este fruto, su dulzor contrarrestar la acidez propia del tomate.

Beneficios de la fresa

Una vez que ya sabemos cómo complementar el sabor de nuestra tónica de fresa, es hora de hablar de las propiedades beneficiosas que tiene para nuestra salud.

La fresa es una fruta diurética ideal para la depuración del cuerpo, el organismo elimina toxinas y se considera que es un buen remedio para limpiarnos de forma interna. También es un remedio para la ictericia, puesto que las fresas previenen la formación de piedras en la vesícula y en los canales biliares.

Al ser un antioxidante, esta fruta silvestre es buena para rebajar el colesterol de la sangre, además contiene propiedades antiinflamatorias muy saludables para nuestro intestino.

En definitiva, nuestra Strawberry Tonic es una de las reinas de nuestros refrescos y tónicas Premium no sólo por su sabor, sino también por sus propiedades bondadosas con la salud y las posibilidades que ofrece a la hora de combinar.

Los mejores regalos para aficionados a la coctelería

A muy pocos días de la visita de los Reyes Magos, alguna alma rezagada no sabe aún qué regalar el próximo 5 de enero, para ellos, hemos recopilado la siguiente lista de originales presentes.

No todo el mundo tiene la misma facilidad a la hora de saber qué regalar. En Indi nos hemos propuesto para este 2017 facilitar un poco la vida a nuestros seguidores, y por eso hemos recopilado los mejores regalos que se puede hacer a un aficionado a la coctelería.

Nuestros refrescos y tónicas Premium cuando mejor se disfrutan es tras pasar por las manos de un gran coctelero. El mundo de la mixología atrae cada día a más adeptos, la búsqueda de la diferenciación y de nuevas experiencias arrastra a los más curiosos a indagar en este sector. Contar con un buen coctelero en cada puede tener grandes ventajas, no lo dudes y regala esta Navidad los mejores accesorios para bartenders.

 

Accesorios, libros o merchandising

Además de contar con buenos ingredientes y una amplia gama de refrescos y tónicas premium, los accesorios también son muy importantes a la hora de hacer un buen cóctel. A continuación repasamos los más indispensables.

Set de coctelería: para ser un buen bartender qué mínimo que contar con las herramientas adecuadas. Una buena coctelera con un diseño llamativo, pinzas de hielo, abridores de botella, un agitador, una pala cortadora de fruta o un medidor son indispensables.

Enfriador de cervezas Chillsner: este accesorio te permite mantener la cerveza fría durante mucho más tiempo de lo habitual.

Vaso mezclador de cocktail Kingdom: es un accesorio obligatorio para hacer cócteles como Manhattans o Dry Martinis. La mejor forma de complementar este regalo es acompañándolo de una cuchara rizada con punta de tridente, un colador Hawthorne o un jigger de estilo japonés.

Maletín para bartenders: si un coctelero quiere mostrar su arte al resto de la humanidad, qué mínimo que pueda llevar cómodamente sus herramientas de trabajo. Hay amplia variedad de maletines personalizados para bartenders.

Libro ‘Cóctel, los secretos más exclusivos de Tupac Kirby’: recetas, historia, decoraciones y mucho más en un libro único de uno de los bartenders más completos de España.

Wint&Lila: seas fan de la ginebra o del vodka, Wint&Lila tiene los mejores destilados para tus combinados. Regala un pack de vodka y ginebra Wint&Lila y corónate como el mejor rey mago de la historia.

Refrescos y tónicas Premium: en Indi Essences contamos con los mejores sabores de refrescos y tónicas para combinar. Siete sabores sutiles, artesanos y de una gran calidad que aportarán ese valor añadido necesario para cualquier cóctel. Fresa, naranja, limón, cola, jengibre y un amplio etcétera que eliminará cualquier barrera a la creatividad de nuestro coctelero.

Kit para hacer tu propio vermut: si a tu ser querido le gusta hacer su propia bebida, actualmente están muy de moda los kits para preparar tu propia cerveza, vermú o incluso ginebra. ¡Acertarás seguro!

En Indi buscamos que nuestros refrescos y tónicas Premium creen una experiencia inolvidable. No son simples bebidas, es una forma de vida. Llevamos a gala el valor de lo artesanal y la importancia de los matices. No lo dudes, este año regala Indi.

 

Famosos (reales y ficticios) amantes del gin tonic

Descubrimos a los personajes famosos que fueron amantes de la ginebra y su mezcla exquisita con la tónica, el famoso gin tonic, ¡seguro que les encantaría el combinado con nuestras tónicas premium de INDI!

Ernest Hemingway, la Reina Madre, Luis Buñuel… y hasta el mismísimo Winston Churchill. Todos ellos son conocidos amantes de la ginebra. Churchill decía: “El Gin Tonic ha salvado más vidas y mentes de la población británica que todos los doctores del imperio”; a Isabel I de Inglaterra le encantaba la exquisita combinación de la ginebra y la tónica; en su autobiografía, Buñuel cuenta cómo era un fanático de la preparación de su cóctel favorito, siempre con ginebra; y Hemingway es conocido, además de por sus apreciadas obras literarias, por su afición al gin tonic. Estamos seguros de que si hoy en día aún siguieran con nosotros, no dudarían en mezclar la ginebra con nuestras tónicas premium.

Pero, además de todos estos personajes célebres, ¿qué hay de los personajes de ficción que también aman el cóctel del momento? Desde que se originó la mezcla, el gin tonic no ha parado de tener adeptos, lo que no es de extrañar debido a su refrescante y rico sabor, sobre todo si lo combinas con nuestras tónicas premium. Hoy descubrimos algunos personajes de ficción, protagonistas de la literatura del siglo pasado, amantes de la ginebra y que, si pudiesen, seguro elegirían nuestras tónicas premium de INDI para añadir a su cóctel. ¡No hay duda!

  • El Gran Gatsby. Estamos seguros de que en todas las fiestas celebradas en casa del legendario Gatsby no faltaba la ginebra. Sin embargo, su autor, Scott Fitzgerald, solo menciona la bebida en una parte del libro en la que el protagonista mantiene una conversación con Tom, el marido de su amante. Daisy le pide a Tom que prepare unas bebidas frías para su invitado y este trae varios Gin Rickeys, un cóctel que tuvo mucho éxito en la época gracias a la novela. ¿No crees que, de haber existido nuestras tónicas premium, Tom las hubiese elegido sin duda para el combinado?
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  • James Bond. Sí, sabemos que este personaje es conocido por su gusto por el Vodka Martini. Sin embargo, en su primera aparición en la novela Casino Royale de Ian Fleming, el agente pedía un cóctel distinto, un Vesper, el cual se hace con ginebra. Este momento es clave en la historia del personaje, que después indicará al barman las instrucciones para preparar su cóctel: Dry Martini, tres medidas de ginebra, una de vodka y media medida de Kina Lillet con una rodaja de limón. Y, por supuesto, siempre “mezclado, no agitado“. ¿Y tú? ¿Con qué mezclas tu bebida? ¿Has probado ya nuestras tónicas premium?
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  • Wilkins Micawber. El famoso personaje de la novela David Copperfield, de Charles Dickens,  bebe en numerosas ocasiones a lo largo de la historia su famoso ponche caliente, una original y personal receta en la que mezcla ginebra con vino tinto de Madeira, limón y especias.
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Sin duda, lecturas increíbles y apasionantes que nos invitan a adentrarnos en sus historias mientras disfrutamos de un buen gin tonic, esta vez combinado de manera acertada con nuestras tónicas premium de INDI. ¡No pierdas la oportunidad y disfruta de la mejor versión de tu bebida favorita gracias a las tónicas INDI!

 

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Originales recetas de gin tonic que no conocías

Seguro que ya conoces algunas recetas de gin tonic perfectas para combinar con nuestras tónicas premium de INDI. Pero hoy te vamos a detallar recetas de cócteles muy originales que seguro no conoces y te sorprenderán.

A pesar de que antiguamente el gin tonic solo se asociaba a alcohólicos y artistas que consumían la bebida para inspirarse en sus obras, ahora no podemos negar que el gin tonic es la bebida de moda. En bares, restaurantes, terrazas, discotecas… es sin duda el cóctel más consumido del momento y por algo será. Su sabor y sus propiedades digestivas hacen del gin tonic la bebida ideal para disfrutar tras un almuerzo o una buena cena. Eso sí, si quieres conseguir el sabor auténtico del gin tonic, no hay nada como combinar la ginebra con tónicas premium como las de INDI.

Lo más común es pedir al barman un gin tonic, que probablemente se servirá macerado con limón y algún botánico. Sin embargo, gracias al auge y éxito de este combinado, han ido surgiendo nuevas e interesantes recetas que le dan al gin tonic un toque único y original. Apunta estas recetas y disfruta de tu cóctel con nuestras tónicas premium.

  • Gin Mojito. Sí, como lees, el gin tonic hecho mojito. Ahora que dentro de poco comenzará a hacer calor y las largas jornadas de sol nos acompañarán durante un largo periodo de tiempo, el gin mojito es el combinado perfecto para refrescarte cualquier tarde de verano. Puedes elegir tu ginebra favorita, aunque te recomendamos la ginebra Wint, y alguna de las tónicas premium de Indi&Co, preferiblemente la clásica Tonic Water. Además, se le añade jarabe de azúcar, hierbabuena y jugo de limón. Exquisito y refrescante.
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  • Gin Tonic de Sevilla. A Javier Fernández, copropietario de un restaurante sevillano, le encomendaron la tarea de elaborar una copa inspirada en la ciudad para ofrecerla en una de las ediciones de FITUR, la Feria Internacional de Turismo, y el barman lo tuvo claro: la bebida que recogería la esencia sevillana sería un gin tonic. El combinado lleva aroma de azahar, piel de naranja, vainilla, anís estrellado, y por supuesto la ginebra y la tónica.  ¿Quieres elaborar este cóctel? usa alguna de nuestras tónicas premium como Seville Orange; conseguirás sorprender a tus invitados con el impresionante sabor y disfrutaréis de la primaveral esencia sevillana.
  • Ginoli. ¿Qué es Ginoli? Pues nada más y nada menos que un gin tonic con aceite de oliva. Hace unos años, los productores de aceite de oliva de Mallorca, que pertenece a la denominación de origen Oli de Mallorca, quisieron darle un novedoso impulso a su oro líquido y junto con el profesor de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, Antoni Matoso, crearon el Ginoli. ¿Cómo? con ginebra, tónicas premium Indi&Co y un poco de aceite de oliva de la denominación de origen balear. Un gin tonic con sabor Mediterráneo que tienes que probar.
  • Gin tonic de Sant Jordi. La ciudad de Barcelona también tiene un gin tonic con su esencia. En este caso, creado por el barman catalán Alberto Pizarro. Se prepara con ginebra, vapor de rosas, naranja sanguina, vainilla y tónica. Para este cóctel te recomendamos usar nuestra tónica premium Strawberry Tonic, le dará un delicioso y personalizado toque.

 

Para descubrir las mejores combinaciones en tu gin tonic, prueba nuestras tónicas premium de INDI: tradición, vanguardia y artesanía, unidas en unos refrescos y tónicas únicos, para los paladares más exigentes.