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Un año lleno de éxitos para Indi

2016 está a punto de expirar y en Indi&Co hemos echado la vista atrás para hacer balance. Un año que en lo personal ha estado cargado de éxitos y que ha culminado con el premio Agripina de marketing y comunicación.

A pocos días para Nochevieja los balances son casi obligatorios, y más cuando 2016 ha resultado ser un año talismán para Indi&Co. Hemos visto cómo nuestras refrescos y tónicas Premium han encontrado el lugar que merecían dentro del mundo de la mixología y la restauración.

Además, nuestras creaciones han ido aumentando exponencialmente ofreciendo una amplia gama de sabores de refrescos y tónicas Premium. De esta forma, llegamos donde otra marca de bebidas no llega para poner en valor la calidad y las posibilidades que ofrecen los refrescos artesanos.

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Los hitos de Indi&Co en 2016

Durante este año que acaba en Indi hemos atravesado por varios puntos de inflexión que nos han ayudado a crecer y establecernos en el mercado de una forma estable. Comenzamos el año con cuatro sabores, emblemas de nuestra filosofía de trabajo: Tonic Water, Black, Orange Seville y Lemon Tonic.

Nuevas creaciones: en abril, lanzamos nuestro nuevo sabor de fresa, Strawberry Tonic, el cual consiguió encandilar al público por la sutileza y  finura al paladar. Lo presentamos oficialmente en la Gala Alimentaria 2016, allí quisimos dar a conocer nuestro nuevo producto desde una posición de liderazgo internacional dentro del sector.

Nuevos proveedores: Otro aspecto a destacar de este año para Indi fue establecernos como proveedor oficial de la World Corporate Golf Challengue. Esta final mundial quiso contar con nuestros refrescos y tónicas Premium para su celebración en junio. Todo un honor para nosotros.

Indi Essences: En junio nos reconvertimos bajo la filosofía de Indi Essences, nuestra compañía de artes botánicas, que nace con la idea de basar el proceso de elaboración de nuestros productos alejados de los procesos industrializados. Es decir, poner la artesanía por bandera.

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Internacionalización: Un hito importante en nuestro plan de negocio ocurrió en julio con el refuerzo a nuestras filiales de América. La previsión del negocio ha sido tan positiva que en verano reforzamos nuestras filiales de México y EEUU, con idea de mejorar el servicio y aumentar la facturación.

Ginger Beer: Durante este mismo mes presentamos un nuevo sabor y apostamos todo por la Ginger Beer. Un refresco con aroma a jengibre y con matices cítricos que pronto ha llegado a los corazones de nuestros clientes.

La mejor tónica del mundo: En septiembre nos llegó una noticia que nos hizo sentirnos muy orgullosos, la proclamación de nuestra Tonic Water como la mejor tónica en Alemania. La revista gastronómica Falstaff Gourmet consideró a nuestra tónica como una de las diez de referencia en el país bávaro.

Ginger Ale: Nuestros planes de cara al futuro son los de ampliar nuestra variedad de sabores de refrescos y tónicas Premium. Para finalizar el año lanzamos otra bebida basada en el jengibre pero con matices muy diferentes a la Ginger Beer. Nuestro Ginger Ale es un refresco carbonatado diferente, admirado por los paladares más selectos y exigentes.

Premio Agripina: Para finalizar el año nos enorgullece decir que hemos sido galardonados por el Premio Agripina de publicidad, marketing y comunicación al mejor Brochure. Un reconocimiento más para seguir por la senda de lo natural en el próximo 2017.

Indi como alternativa saludable a los refrescos de siempre

La temporada navideña ya ha arrancado y las comidas copiosas junto al cambio de rutina pueden pasarnos factura a lo largo del mes de diciembre. En Indi proponemos a nuestros refrescos y tónicas Premium como la alternativa más saludable para estas fechas.

Los compromisos, las comidas de empresa y las familiares hacen de diciembre una auténtica bomba de relojería para nuestra salud. Es por ello que Indi se convierte en estas fechas en la mejor alternativa a los refrescos convencionales. A diferencia de las bebidas industrializadas, nuestros refrescos y tónicas Premium se basan en ingredientes naturales y cuentan con un porcentaje de azúcares bastante menor.

Además de esto, realizamos un proceso tradicional de carbonatación para evitar el alto contenido en fosfatos. Todo esto hace de nuestras bebidas artesanales, una alternativa mucho más saludable a los refrescos que habitualmente se consumen.

Elegir nuestros refrescos y bebidas Premium en tus comidas navideñas, además de ser una experiencia única en el paladar, es una opción inteligente para escatimar en productos perjudiciales para la salud.

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Nuestro proceso artesanal

El experto en mixología, Pepe Orts, visitó a finales de noviembre nuestra destilería del Puerto de Santa María y destacó la cuidada técnica de destilación en alambiques de cobre mediante el procedimiento al baño María. Una maceración hecha a fuego lento para que ningún matiz de sabor se pierda en el proceso de creación. Una muestra de que en Indi nos tomamos en serio el proceso artesanal de nuestras bebidas.

Nuestra amplia gama de sabores hacen posible cualquier combinación, ya seas fan del gin tonic, de los cócteles o del whisky, en Indi encontrarás la fórmula perfecta. O sino, que se lo digan a Pepe Orts, el cual ha escrito en su blog de las bondades de algunos de nuestros refrescos y tónicas Premium.

Concretamente, este experto en mixología dedicó unas hermosas palabras a nuestras dos última creaciones basadas en el jengibre: Ginger Beer y Ginger Ale.

El auge de estos dos refrescos en el panorama de la mixología actual, tal y como confirma Orts en su blog, persigue contrarrestar la saturación del consumo del Gin Tonic. Además, tanto el Ginger Ale como la Ginger Beer son bebidas que, gracias a sus compuestos e ingredientes naturales,  aportan un plus de beneficios a nuestra salud por las propiedades naturales del jengibre.

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Unas bebidas que destacan por tener un sabor inconfundible a jengibre, que no abusa de los azúcares y que posee una burbuja suave que es marca de distinción en Indi&Co. Gracias a estas características y al cuidado proceso de elaboración con el que llevamos a cabo todos nuestros productos, Pepe Orts asegura que nuestras dos últimas novedades lanzadas al mercado darán mucho de lo que hablar.

Teniendo en cuenta todo esto, te invitamos a sustituir los nocivos refrescos tradicionales por nuestros mixers artesanales y de calidad que, además de un sabor inconfundible, ayudan a equilibrar los excesos que hacemos en Navidad con tanta comida copiosa y excesos propios de estas fechas tan ociosas.

Una combinación para cada experiencia Indi (II)

Los sabores Indi persiguen deleitar los paladares más selectos. Ya sea combinados o en solitario, nuestros refrescos y tónicas Premium persiguen la excelencia tanto en textura, como en color y en sabor.

Las características de nuestras creaciones han servido de inspiración para los mejores barmans internacionales, seleccionamos las mejores y os proponemos una combinación para cada experiencia Indi.

Siete sabores componen el elenco de lujo de los refrescos y tónicas Premium de Indi. Siete experiencias compatibles para cualquier tipo de combinación, puesto que los delicados sabores de nuestras bebidas están diseñados a la perfección tanto para tomarlas en solitario como acompañado de los mejores mixers y bebidas espirituosas.

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Además, nuestra apuesta por los procesos artesanales aporta un valor añadido a nuestros productos. En Indi nos importa los beneficios que podemos aportar más allá del disfrute de los matices de nuestros sabores, también perseguimos la excelencia cuidando nuestras tradiciones y procesos de elaboración. Si queréis gozar con cada una de nuestras creaciones, os proponemos la segunda parte de nuestras recomendaciones para mezclar nuestros refrescos y tónicas Premium.

Strawberry Tonic

Nuestro refresco de fresa y saúco es, quizás, uno de los más sorprendentes de nuestra gama de bebidas. Las especias naturales de fresa, lima Kalamansi y corteza de quino se combinan de forma natural con los zumos naturales de fresa y saúco. ¿El resultado? El equilibrio perfecto entre el dulce, el amargo y el ácido.

Tal y como hizo para Cocktailand&Co, el barman David Mármol nos propone el cóctel Bramble Indi para disfrutar de forma diferente de nuestra Strawberry Tonic. Para llevarlo a cabo, necesitamos Wint&Lila Gin, sirope de azúcar, zumo de limón, Strawberry Tonic y una brocheta de fresas para decorar. Estamos convencidos de que rápidamente se convertirá en una de tus bebidas preferidas.

Ginger Beer

Siguiendo por la senda de la originalidad de sabores cuidando el bienestar de nuestros clientes, Indi Essences crea su Ginger Beer. La cerveza de jengibre es una gran desconocida para muchos, lo primero que debemos saber es que a pesar de llamarse cerveza, no contiene una gota de alcohol. Nuestra Ginger Beer se caracteriza por su color entre blanquecino y dorado, propio de los botánicos naturales utilizados para su creación. El sabor de esta bebida es difícil de definir pero destacamos su picor, su sabor especiado y los aromas frescos a jengibre.

Si quieres combinar nuestra Ginger Beer, asegúrate un resultado espectacular haciendo un Moscow Mule. Como su propio nombre indica, es una oda a la bebida más popular en Rusia: el vodka. Sólo necesitas Wint&Lila Vodka, Ginger Beer y zumo de media lima. Fácil de hacer, refresca el paladar y al alcance de todos.

Ginger Ale

Nuestra más reciente creación, el Ginger Ale poca relación guarda con la Ginger Beer, quitando que su ingrediente principal es el jengibre.  Más dulce y delicada que la Ginger Beer, esta bebida dorada destaca por el picor del jengibre y su suave burbuja. Nuestras instalaciones del Puerto de Santa María han dedicado su último año a esta creación y lo cierto que el resultado no puede ser más exquisito.

Una combinación con mucha aceptación es la de mezclar nuestro Ginger Ale con Wint&Lila Vodka y salpicar el resultado con granadina. A este cóctel se le llama Shirley Temple (sí, por la actriz infantil).

¿Te atreves a probar todos estos cócteles con nuestros refrescos y tónicas Premium?

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Ginger Ale, seguimos en la senda de lo saludable

Desde Indi Drinks continuamos aprovechando nuestra experiencia artesanal para crear refrescos y tónicas Premium de la mayor calidad para nuestros clientes. Tras el rotundo éxito de nuestra Ginger Beer, llega otra creación basada también en el jengibre: el Ginger Ale.

2016 es un año de novedades para nosotros. Nos sentimos muy orgullosos de presentar una nueva creación hecha de forma artesanal en nuestros alambiques de cobre, y utilizando procesos totalmente artesanos de maceración, fermentación y destilación en nuestras instalaciones tradicionales del Puerto de Santa María. Como todos los refrescos y tónicas Premium de Indi, están hechos con mucho esmero y especial cuidado para obtener el sabor óptimo.

Ginger  Ale es un refresco carbonatado diferente, admirado por los paladares más selectos y exigentes. Su color ámbar fosiliza los aromas a jengibre fresco, miel y especias. Mientras que en el paladar destaca el picor propio del jengibre envuelto por una suave burbuja.

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Este refresco siempre ha sido una bebida famosa por sus beneficios en la salud, sobre todo a la hora de cuidar el aparato digestivo. El Ginger Ale también es usado para reducir el efecto del alcohol de las bebidas espirituosas tanto en cócteles como en combinados. Muchos expertos dicen que el mejor amigo del whisky es esta bebida, ya que la mezcla de ambos suaviza el sabor del whisky sin ocultar su seña distintiva.

Combinados aparte (ya dedicaremos una entrada a los usos del Ginger Ale), los beneficios de nuestro nuevo refresco Premium se hallan en su extracto natural de jengibre y cúrcuma. Estas dos poderosas especias son grandes armas contra enfermedades como el cáncer, además poseen propiedades antioxidantes. Junto a estas especias, nuestro Ginger Ale está hecho a base de agua carbonatada, azúcar blanca y de caña, ácido cítrico, aromas naturales y caramelo natural.

Tras un arduo estudio de mercado, decidimos invertir todo nuestro tiempo en la creación de  nuevos sabores que cubrieran las exigencias de nuestro público. Tras varios meses pensando y probando diferentes posibilidades, nuestro equipo apostó por el jengibre como elemento protagonista de este refresco que dará mucho que hablar. Como resultado a todo este proceso de investigación surgieron nuestras Ginger Beer y Ginger Ale. Ambas diferentes pero el nexo común de nuestro proceso artesano de extracción de los aromas, el cual persigue llegar a aromas exactos para que nuestros refrescos y tónicas Premium cuenten con los sabores más fieles.

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El sector de los refrescos se encuentra al alza, pero esto no quiere decir que cualquier producto triunfe. Nos encontramos con una tendencia en el que el paladar exigente es el que manda, buscamos diferenciarnos y que lo nuevo nos sorprenda. Es por ello que en Indi, además de cuidar el más mínimo detalle del proceso de elaboración, proponemos sabores inusuales al paladar para una experiencia única. Además, nuestro equipo de diseño vuelve a sorprendernos con el etiquetado tan cuidado de nuestra Ginger Ale.

Si te gustó nuestra Ginger beer déjate sorprender por esta nueva creación. En Indi somos profesionales de los refrescos y tónicas Premium, no te defraudaremos.

Cócteles con Ginger Beer

Los cinco famosos cócteles que puedes hacer con Ginger Beer

En verano, los bares y pubs de ocio aumentan su oferta de cócteles. En INDI, nuestra compañía de tónicas y refrescos premium te contamos qué cóteles podemos hacer con nuestra Ginger beer de INDI.

El éxito de los cócteles recae en la gran variedad de ingredientes o mixers de los que pueden estar compuestos. Para hacer un buen cóctel es importante contar con los mejores refrescos premium y las frutas más frescas. El Ginger Beer es uno de ellos; por sí solo no es una bebida común, sin embargo, se encuentra en multitud de cócteles sin pasar desapercibido por ese picor refrescante que deja en el paladar.

El Ginger Beer está compuesto por jengibre, limón y azúcar, dejando en cada sorbo un sabor fresco, especiado y burbujeante. Dentro de nuestra gama de productos selectos contamos con el Indi Ginger Beer hecho por Indi Essences que muestra el jengibre más natural con un matiz cítrico. Un refresco premium que se incluye en multitud de cócteles, y a continuación hacemos una selección de los cinco cócteles más famosos hechos con Ginger Beer.

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Moscow Mule

Como su propio nombre indica, el Moscow Mule es una oda a la bebida más popular en Rusia: el vodka. Un cóctel sencillo, con tan sólo tres ingredientes, pero potente en sabor y una presentación muy atractiva, ya que es costumbre servirlo en una taza de cobre. Para hacer un Moscow Mule a la perfección es necesario tener vodka (unos 45 ml), Ginger Beer y el zumo de media lima. El resultado es una bebida refrescante fácil de beber y con un toque intenso de jengibre sin demasiado dulzor.

Soon Koon

Soon Koon

Gunner

También conocido como Rock Shandy, es una bebida muy popular en el continente asiático hasta el punto de considerarse como el único cóctel verdadero de Hong Kong. Esta bebida está compuesta por Ginger Beer, Ginger Ale, Angostura y zumo de lima, se sirve en vaso tipo highball y es ideal para combatir el calor del verano, de ahí que sea tan popular en los países del monzón.

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Chilcano

Un clásico de Perú, el pisco de quebranta es su ingrediente principal, una especie de aguardiente de uvas autóctono del país sudamericano. Por supuesto, integra un buen chorro de zumo de limón y cerveza de jengibre; también puede integrar unas gotitas de angostura para aportar un sabor más cítrico para combatir el sabor fuerte del pisco.

Michelle Schrank

Michelle Schrank

Dark & Stormy

Es considerada la bebida nacional de las Bermudas, cuyo nombre dice la historia que fue ideado por un viejo marinero el cual comparó el cóctel con “una nube bajo la cual navegaría sólo un loco o un muerto”. Más allá de las leyendas, el Dark & Stormy combina el ron añejo, lima y Ginger Beer ofreciendo una suavidad que se cuela de forma agradable por cualquier paladar.

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Horse’s Neck

A veces con brandy, otras con bourbon, el Horse’s Neck es una bebida que en sus inicios caló en la cultura más popular. La mezcla es simple, bourbon (o brandy), dos gotas de angostura para no perder ese toque cítrico de los cócteles, y 14 cl de Ginger Beer.

En INDI Drinks, nuestra compañía de tónicas y refrescos premium, queremos que conozcas la mejor carta de cócteles y bebidas, siempre acompañados de lo mejor, como nuestro refresco Ginger Beer. ¿Te atreves a probarlo?

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Ginger Beer, el refresco premium para los paladares más exquisitos

En INDI Drinks seguimos creciendo y por ello, nuestra marca de tónicas y refrescos premium, ha creado un nuevo sabor, con aroma a jengibre y aspectos cítricos: te presentamos nuestro Ginger Beer.

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Si eres un amante de las bebidas refrescantes y te gusta disfrutar de nuevas experiencias, no dudes que somos tu marca de cabecera. Refinando los sabores de los productos naturales, hemos conseguido un reconocimiento mundial, que día a día mantenemos con nuestro trabajo.
Por todo ello, y después de un arduo estudio de mercado, decidimos invertir todo nuestro tiempo en la creación de un nuevo sabor que cubriera las exigencias de nuestro público. Tras varios meses pensando y probando diferentes posibilidades, nuestro equipo apostó por el jengibre como elemento protagonista de este refresco que dará mucho que hablar. ¿Nuestra característica principal? La artesanía con la que realizamos tanto el proceso de extracción de los aromas, como el de elaboración de nuestros refrescos premium.
Ginger Beer es una bebida refrescante que se caracteriza por su aspecto turbio y blanquecino y levemente dorado; una apariencia propia de los botánicos naturales utilizados y por los procesos desarrollados. Como hemos comentado anteriormente, todos estos procesos se realizan de manera artesanal, conservando las tradiciones más puras de nuestra tierra. De esta manera, conseguimos aromas y sabores únicos, sin edulcorantes añadidos.
Para los sentidos más expertos, abrir este refresco premium supondrá adentrarse en el mundo del jengibre, con un toque especiado y un leve recuerdo al tabaco.

Nuestra destilería, ubicada en El Puerto de Santa María, nos permite llegar a estos aromas tan exactos, buscando siempre la excelencia en nuestros productos. En el paladar, la fina burbuja de Ginger Beer permitirá a los que decidan degustarla, apreciar el jengibre más natural con aspectos cítricos.

Estos sabores se ensamblan con distintas especias descubriéndose paulatinamente un agradable picor. Una bebida que surge del cambio cultural que venimos experimentando en las últimas décadas y que abre nuevos horizontes a nuestro paladar. Esto proporciona a INDI Drinks, atrevidos por naturaleza, la posibilidad de seguir trabajando e innovando en nuestro campo.
Ginger Beer se ha convertido en nuestra novena creación. Un nuevo refresco premium que sigue basándose en la selección de las mejores plantas y utilizando procesos totalmente artesanos de maceración, fermentación y destilación en nuestras instalaciones tradicionales del Puerto de Santa María. Una nueva apuesta que hemos hecho, para desmarcarnos de los sabores clásicos y ofrecer algo novedoso a la vez que tradicional; seña de identidad de nuestra marca.
El packaging está tan cuidado como el sabor de este nuevo refresco premium. En INDI Drinks pensamos y ponemos todo nuestro esfuerzo en cada uno de los procesos de fabricación de nuestros productos. Un diseño que evoca a la naturaleza y que resalta el color dorado de esta nueva bebida con sabor a jengibre.

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Desde INDI Drinks, confiamos en que Ginger Beer, nuestro refresco premiun, sea del gusto de todos aquellos, que como nosotros, saben valorar los sabores naturales y la esencia de nuestra tierra.