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Un cóctel sin alcohol para cada día

Dicen que en la variedad está el gusto, es por ello que en Indi Essences, expertos en refrescos naturales, os vamos a arrojar luz sobre cómo aportar un toque de originalidad a cada día de la semana.

Con la llegada de la primavera las ganas de aprovechar los días más largos son patentes. La euforia primaveral nos empuja a querer esparcirnos más en nuestros momentos de ocio y calentar motores de cara al verano que ya se intuye.

Convertir todos los días de la semana en una ocasión especial no es tan complicado como parece, lo único que hay que saber es cómo y con quién hacerlo. Por regla general, relacionamos el buen tiempo con pasar más tiempo con amigos fuera o dentro de nuestro hogar, podemos hacerlo de lunes a domingo sin necesidad de que pase factura a nuestro cuerpo gracias a los refrescos naturales.

Un día, un mocktail

Un mocktail es un cóctel sin alcohol que persigue hacer el deleite en el paladar sin necesidad de ingerir bebidas espirituosas, una gran opción si lo que queremos es experimentar cada día con una combinación diferente. A continuación os ofrecemos siete propuestas adecuadas a las necesidades de cada jornada de la semana.

  • Lunes: WAVEBENDER. Comenzar la semana con buen pie no es difícil si aportamos un plus de vitamos de la forma más divertida. En esta ocasión os proponemos un mocktail rico en vitaminas hecho a base de zumo de naranja, zumo de limón, un barspoon de granadina y nuestro refresco Premium Ginger Ale. La mejor forma de combinar el Ginger Ale sin alcohol de por medio. Si quieres saber cómo hacerlo pincha aquí.
  • Martes: ALEGRÍA. La segunda jornada de la semana es, para muchos, la más dura porque el fin de semana aún se ve lejano y las energías del lunes ya flaquean. Es por ello que os proponemos otra combinación muy saludable: zumo de piña, apio, sirope de hierbaluisa y nuestro refresco Premium Tonic Lemon. Aquí tienes la receta.
  • Miércoles: INDI TONIC COOLER. Para el miércoles os planteamos un poco de innovación de la mano de nuestra Tonic Water de Indi. Este mocktail está hecho a base de ingredientes y especias naturales también muy saludables para tu cuerpo y una delicia en tu boca. Descubre la receta en Cocktailand&Co.

  • Jueves: MATCHA FROTH. Llegamos al ecuador de la semana con un sabor que nos sugiere la cercanía del fin de semana. Este cóctel sin alcohol basa su sabor en nuestro refresco natural Strawberry Tonic y el Té de Matcha. Aprende a hacer esta deliciosa bebida en el siguiente enlace.
  • Viernes: GRASS INFUSSION. Un mocktail rompedor y moderno para el día más esperado de la semana. Rompemos con la tendencia de lo healthy pero sin pasarnos con nuestra Grass Infussion con la siguiente receta en la que nuestro Lemon Tonic tiene mucho que decir.
  • Sábado: BROWNIE. ¿Apetece algo dulce? Date un capricho con Seville Orange, el cóctel sin alcohol más dulce y delicioso de la semana, date un capricho y disfruta de su sabor. Sólo tienes que descubrir cómo hacerlo en el siguiente sitio.
  • Domingo: MOSCOW MULE sin alcohol. Para finalizar la semana qué mejor que elegir como protagonista a nuestra Ginger Beer, nuestra bebida de jengibre saludable que ayudará a coger fuerzas de cara al nuevo comienzo de semana. Sólo tienes que combinar Ginger Beer, zumo de manzana, menta fresca y sirope de azúcar.

Disfruta de todos los días de tu vida y busca tu esencia en cada sorbo con nuestros refrescos naturales de Indi Essences.

5 formas diferentes de combinar la tónica

La tónica siempre ha sido la compañera de batallas incansable de la ginebra, pero hay vida más allá del Gin Tonic. Hoy en Indi Essences os abrimos un campo de posibilidades con los diferentes cócteles con tónica que, desde ya, deberías probar.

No cabe duda que somos auténticos fans de la tónica, nuestra amplia gama de creaciones de refrescos y tónicas Premium así lo demuestran. Limón, fresa, naranja, las tónicas han evolucionado para dar cabida a más gustos y variantes. Aun así, la tónica original ofrece muchas más posibilidades que el Gin Tonic, el rey de los combinados con tónica.

Como en Indi nos encanta experimentar y probar todas las posibilidades, hemos seleccionado los que, a nuestra opinión, son los mejores cócteles con tónica. En concreto, hemos elegido las mejores combinaciones con nuestra Tonic Water, una tónica muy polifacética gracias a su toque picante del kalinji, el ligero amargor del quino y el dulzor añejo de la caña de azúcar.

Si te gusta la tónica y quieres probar experiencias diferentes en tu paladar, toma nota de los siguientes cócteles con tónica.

Vermú tonic

Dos bebidas clásicas que juntas hacen una mezcla novedosa, explosiva y muy sorprendente. El vermú suele ser mezclado con sifón pero si sustituimos a éste por nuestra Tonic Water, la combinación resulta burbujeante y con un amargor especial. Esta bebida se está haciendo muy popular, sobre todo, para ir abriendo boca en el aperitivo.

Para obtener una mezcla armoniosa lo mejor es llenar una copa de balón de hielo, mitad de vermú, mitad de tónica y un poco de piel de naranja. ¡Rico, rico!

Gin Brasil

Un combinado que deja boquiabierto a muchos y es muy fácil de preparar. Sólo necesitamos Wint & Lila Gin, cinco  hojas de albahaca, medio limón exprimido, 25 ml de azúcar de Monin y una Tonic Water. Una variante del Gin Tonic fresco, con aroma y un sabor único que seguro no habías probado antes.

Ron yerbabuena 

Continuamos por la senda de las bebidas aromáticas con un cóctel que nunca hubieras imaginado: ron y tónica. Tenemos que calentar el ron con la hierbabuena, llevar hasta ebullición y luego se deja enfriar. Se mezcla con hielo, se añade la tónica y se colocan unas hojas de menta.

Martini bianco

La bebida favorita de James Bond también es una de nuestras preferidas. Saca tu lado más anglosajón combinando Martini Bianco con nuestra Tonic Water. El proceso es sencillo, llenar una copa de balón de hielo, echar 5 cl de Martini Bianco y rellenarlo con tónica, añade un twist de lima para potenciar el sabor.

Lime Tonic

También tenemos hueco para las bebidas sin alcohol. La moda de los mocktails también llega al mundo de la tónica, prueba a combinar una gota de Angostura y 3 cucharadas pequeñas de jarabe de lima con Tonic Water.

Si te han gustado estos cócteles con tónica, puedes consultar más recetas en nuestro blog y en Cocktailand&Co. Descubre un mundo de posibilidades de la mano de los mejores refrescos y tónicas Premium de Indi.

La mejor forma de beber el Ginger Ale

El Ginger Ale es una bebida aún por descubrir para muchos, a pesar de esto, se erige como una de las mejores alternativas a la tónica. Hoy en Indi os explicamos cómo combinar el Ginger Ale para una experiencia degustativa diferente.

Los refrescos y tónicas Premium de Indi Essences invitan a ser combinados para poder apreciar sus diferentes matices en todas sus vertientes. Nuestra última creación es el Ginger Ale, un refresco carbonatado diferente, siempre dispuesto a ser combinado con los mejores mixers y bebidas espirituosas.

La alternativa al Gin Tonic

El gin tonic regresó hace unos años y pocos le saben hacer sombra, aunque en el caso del Ginger Ale, hay una clara tendencia en auge que le pisa los talones a la bebida de moda. La combinación de este refresco con whisky se ha erigido como una auténtica alternativa para aquellos que el gin tonic no les termina de conquistar.

Los aromas cítricos del Ginger Ale suavizan el sabor del whisky pero, a la par, realza algunas de sus notas dándole un toque único. Al ser un refresco carbonatado de jengibre, el Ginger Ale aporta un sabor único a este destilado que ya fue tendencia allá a principios del siglo XX en Estados Unidos.

Otros combinados de lujo

Tras comentar las bondades del whisky con el jengibre, es hora de hablar cómo combinar el Ginger Ale para hacer cócteles propios de un bartender profesional. A continuación enumeramos las combinaciones más populares para disfrutar de un Ginger Ale.

  • Shirley Temple: como los mocktails están de moda, comenzamos con una mezcla apta para abstemios. Su nombre, como podréis haber sacado en conclusión, viene por la actriz infantil estadounidense homónima, y consiste en la sencilla combinación de Ginger Ale y Granadina (sólo un salpicado). Tiene una variante alcohólica, en la que se le incorpora vodka.
  • Mancora: este cóctel se hace con Ginger Ale, zumo de limón, curaçao azul (un licor dulce hecho a base de la maceración de las cáscaras de una tipología de naranjas) y vodka. También se le añade jarabe de almíbar para aportar un dulzor extra. Un cóctel dulce y refrescante que a buen seguro te sorprenderá.
  • Old Mandalay: como de whisky no vive sólo el hombre, este combinado rescata la figura del ron blanco para darle un toque caribeño. En esta ocasión, el Ginger Ale se mezcla con el ron, un limón exprimido y zumo de naranja. Un cóctel tropical y muy sabroso con el toque de distinción del Ginger Ale.
  • London Buck: el primo hermano del Martini, es una combinación muy fácil de hacer. Ten a mano Win & Lila Gin, zumo y ralladura de limón, Ginger Ale y mucho hielo. En un vaso con hielo primero combina el zumo de limón con la ginebra, tras esto terminar de rellenar el vaso con Ginger Ale.

Disfruta de todos los matices de nuestros refrescos y tónicas premium en solitario o con los mejores acompañantes. Pronto en Indi Essences lanzaremos un nuevo sabor que os sorprenderá a todos. Hasta entonces, esperamos que os hallamos aclarado cómo combinar el Ginger Ale.

Mocktails, la alternativa sin alcohol para esta Navidad

Los mocktails han cogido fuerza y se erigen como una alternativa divertida a las bebidas espirituosas. Básicamente, los mocktails son cócteles sin alcohol hechos a partir de refrescos y tónicas premium. ¿Quieres saber más?

En Navidad hacemos excesos, tanto de comida como de bebida, para evitar saturarnos contamos con alternativas muy apetecibles para estas fechas. También son opciones muy útiles para aquellos que en estas fechas tienen que desplazarse en coche y no pueden beber alcohol. Hablamos de los mocktails, combinados saludables y sin alcohol que ya causan furor dentro del mundo de la coctelería.

En Indi nos sumamos a esta tendencia puesto que es una forma de disfrutar plenamente de nuestros refrescos y tónicas premium. Pero, ¿qué son exactamente los mocktails?

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Definición mocktail

A efectos prácticos un Mocktail es un cóctel sin alcohol, aunque la definición es un poco más sofisticada. La palabra ‘mock’ significa ‘simular’, por lo que mocktail es algo parecido a un ‘cóctel simulado’. El cual simula el sabor de los cócteles pero sin llevar una gota de alcohol, hasta ahora sólo contábamos con el San Francisco, pero ha habido una verdadera revolución en este tipo de bebidas.

Conciencia saludable

Uno de los factores que han provocado el auge de estas bebidas sin alcohol ha sido también la cultura de lo saludable. Cada vez, más jóvenes y adultos han tomado conciencia de vivir bajo los parámetros de una vida sana, esto conlleva el aumento en la demanda de este tipo de combinados.

Esto ha posibilitado a los barmans a abrir nuevos caminos en sus creaciones, por lo que los mocktails han ido ganando peso en el sector y ya cuentan con numerosas recetas originales y muy gustosas.

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Sabores diferentes

Para realizar los mocktails se juega con los sabores, se combinan los dulces con lo amargo, agrio o salado para obtener un jugo mucho más que la suma de estas partes. Estas combinaciones permiten el uso de gran cantidad de especias y mixers diferentes que aportan el toque distintivo a cada bebida.

Lejos de los cócteles habituales que conocemos con bebidas azucaradas y de poca elaboración, la tendencia es dedicarle más atención al proceso de elaboración para disfrutar de sabores originales.

En Indi contamos con una amplia variedad de refrescos y tónicas premium hechos de forma artesanal que casan a la perfección con la filosofía de los mocktails. Nuestros sabores de fresa, naranja de Sevilla, yuzú y lima de khalamansi, jengibre, cola y un amplio etcétera son grandes bases para este tipo de creaciones. Son muchos ya los barmans que eligen nuestras experiencias Indi para desarrollar sus creaciones (con o sin alcohol).

Esta Navidad no renuncies a un buen combinado, cuida de tu salud y seguridad probando estos mocktails hechos con mimo y los mejores ingredientes. Estamos convencidos a que repetirás en más de una ocasión. Y si ya es con nuestros refrescos y tónicas premium gozarás de la calidad de nuestras bebidas artesanas hechas en alambiques de cobre y carbonatadas cuidadosamente de la forma más natural.

 

Los mejores cócteles para acompañar a tu cena de navidad

Diciembre es el mes de las comilonas y las reuniones con seres queridos y compañeros de trabajo. Una tradición que se repite cada año pero que, en esta ocasión, puedes hacer diferente con nuestros refrescos y tónicas Premium.

Disfruta de tus almuerzos y cenas de Navidad aportando un toque diferente a tu paladar. Nada mejor que combinar estos momentos con una experiencia INDI. Cada vez es más habitual incorporar cócteles, alcohólicos o no, entre plato y plato. Pero no sirve cualquier cóctel, si queremos hacerlo bien, es conveniente elegir las características de nuestro combinado para que case a la perfección con los platos que vamos a degustar.

En INDI contamos con una amplia gama de refrescos y tónicas Premium que aportan diversidad de opciones para que elijamos el cóctel adecuado según la comida con la que lo acompañemos. Seguir las reglas de maridaje con cócteles pueden hacer de nuestras comilonas festivas una experiencia inigualable.

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¿Te atreves a probar? Te contamos las reglas de maridaje y te sugerimos cócteles para sabor, toma papel y bolígrafo.

Reglas de maridaje

  • Los cócteles ácidos son perfectos para combinarlos con comidas grasas, como la chacina, el jamón y demás carnes ibéricas y grasas que habitualmente consumimos en estas fechas.
  • Los cócteles secos combinan genial con las comidas protéicas y grasas, como por ejemplo un pescado azul.
  • Los cócteles dulces son idóneos para combinar con nuestro postre o, incluso, podemos alternarlo con nuestra ensalada, te sorprenderá
  • Los cócteles de alta gradación mejor dejarlos para después de comer, puesto que pueden hacer que el sabor de la comida disminuya y no apreciemos bien los sabores.

Una vez ya sepamos maridar nuestra comida, debemos pasar a los tipos de cócteles más golosos para Navidad. Como ya hemos mencionado, lo bueno que tiene la gama de refrescos y tónicas premium de INDI es la gran cantidad de posibilidades que pone a nuestra disposición.

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Cócteles navideños

  • Strawberry Christmas: entre lo dulce y lo ácido, este cóctel navideño combina la acidez de las fresas y el cítrico de la naranja con la burbujeante textura del champán. Para elaborar este cóctel, mezcla media Strawberry Tonic con la mitad de nuestro otro refresco premium Seville Orange, añade una pizca de azúcar y añade champán.
  • Mojito amargo: aquí una variante del cóctel por excelencia, nos refrescará el paladar y nos ayudará a digerir la comida más pesada. Para llevarlo a cabo, hay que combinar ron blanco, dos cucharadas de bitter, Water Tonic, jugo de liga, jugo de limón, una mora y mucho hielo.
  • Golden New Year Giacomo Gianotti: este cóctel dulce es perfecto para combinar con el frescor de nuestra ensalada. Está hecho a base de Johnnie Walker Gold Reserve, Lemon Tonic de INDI, dos trozos de jengibre, dos cucharadas de miel, seis frambuesas y una clara de huevo.

Si quieres más ideas para tus recetas de cócteles, contamos con una amplia lista en nuestro blog Cocktailand&Co. No dudes en sacarle todo el partido a nuestros refrescos y tónicas premium de la mano de los mejores bartenders de España.

Una combinación para cada experiencia Indi (II)

Los sabores Indi persiguen deleitar los paladares más selectos. Ya sea combinados o en solitario, nuestros refrescos y tónicas Premium persiguen la excelencia tanto en textura, como en color y en sabor.

Las características de nuestras creaciones han servido de inspiración para los mejores barmans internacionales, seleccionamos las mejores y os proponemos una combinación para cada experiencia Indi.

Siete sabores componen el elenco de lujo de los refrescos y tónicas Premium de Indi. Siete experiencias compatibles para cualquier tipo de combinación, puesto que los delicados sabores de nuestras bebidas están diseñados a la perfección tanto para tomarlas en solitario como acompañado de los mejores mixers y bebidas espirituosas.

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Además, nuestra apuesta por los procesos artesanales aporta un valor añadido a nuestros productos. En Indi nos importa los beneficios que podemos aportar más allá del disfrute de los matices de nuestros sabores, también perseguimos la excelencia cuidando nuestras tradiciones y procesos de elaboración. Si queréis gozar con cada una de nuestras creaciones, os proponemos la segunda parte de nuestras recomendaciones para mezclar nuestros refrescos y tónicas Premium.

Strawberry Tonic

Nuestro refresco de fresa y saúco es, quizás, uno de los más sorprendentes de nuestra gama de bebidas. Las especias naturales de fresa, lima Kalamansi y corteza de quino se combinan de forma natural con los zumos naturales de fresa y saúco. ¿El resultado? El equilibrio perfecto entre el dulce, el amargo y el ácido.

Tal y como hizo para Cocktailand&Co, el barman David Mármol nos propone el cóctel Bramble Indi para disfrutar de forma diferente de nuestra Strawberry Tonic. Para llevarlo a cabo, necesitamos Wint&Lila Gin, sirope de azúcar, zumo de limón, Strawberry Tonic y una brocheta de fresas para decorar. Estamos convencidos de que rápidamente se convertirá en una de tus bebidas preferidas.

Ginger Beer

Siguiendo por la senda de la originalidad de sabores cuidando el bienestar de nuestros clientes, Indi Essences crea su Ginger Beer. La cerveza de jengibre es una gran desconocida para muchos, lo primero que debemos saber es que a pesar de llamarse cerveza, no contiene una gota de alcohol. Nuestra Ginger Beer se caracteriza por su color entre blanquecino y dorado, propio de los botánicos naturales utilizados para su creación. El sabor de esta bebida es difícil de definir pero destacamos su picor, su sabor especiado y los aromas frescos a jengibre.

Si quieres combinar nuestra Ginger Beer, asegúrate un resultado espectacular haciendo un Moscow Mule. Como su propio nombre indica, es una oda a la bebida más popular en Rusia: el vodka. Sólo necesitas Wint&Lila Vodka, Ginger Beer y zumo de media lima. Fácil de hacer, refresca el paladar y al alcance de todos.

Ginger Ale

Nuestra más reciente creación, el Ginger Ale poca relación guarda con la Ginger Beer, quitando que su ingrediente principal es el jengibre.  Más dulce y delicada que la Ginger Beer, esta bebida dorada destaca por el picor del jengibre y su suave burbuja. Nuestras instalaciones del Puerto de Santa María han dedicado su último año a esta creación y lo cierto que el resultado no puede ser más exquisito.

Una combinación con mucha aceptación es la de mezclar nuestro Ginger Ale con Wint&Lila Vodka y salpicar el resultado con granadina. A este cóctel se le llama Shirley Temple (sí, por la actriz infantil).

¿Te atreves a probar todos estos cócteles con nuestros refrescos y tónicas Premium?

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Una combinación para cada experiencia Indi (I)

En Indi acabamos de ampliar la familia con nuestro nuevo refresco Premium Ginger Ale. Tenemos como objetivo aportar sabores pintorescos y frescos, para ello, contamos con una amplia gama de refrescos y tónicas Premium que ofrece todo un mundo de posibilidades.

Nuestros refrescos y tónicas artesanales persiguen provocar la mejor de las experiencias sin olvidar el arraigo a la tierra alejado de los procesos industrializados. Siete sabores componen el elenco de productos Indi que pueden degustarse tanto tomándolos en solitario como acompañándolos con bebidas espirituosas y mixers.

El sabor delicado pero con personalidad de nuestras bebidas las hace idóneas para cualquier tipo de maridaje o combinación. Aromas y matices que se ensamblan a la perfección siempre y cuando se haga respetando la personalidad de nuestros refrescos y tónicas Premium. Para acertar siempre con las combinaciones que hagáis con vuestra Indi, os dejamos algunos consejos que a buen seguro serán muy útiles a la hora de sorprender tanto a invitados como a tu propio paladar.

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Tonic Water

Nuestra tónica de excelencia, reconocida a nivel europeo, es una bebida natural obtenida a partir de maceraciones de kalinji, flor de kewra y cardamomo de la India. Como buena tónica Premium que es, su mejor combinación es con una ginebra de calidad como puede ser Wint & Lila Gin. Si deseas ir un poco más allá te proponemos probar el Indi Cocktail Special. Un cóctel que persigue ensalzar el sabor cítrico de nuestra tónica, con un toque de especias que lo hace diferente al resto de gin tonics.

Lemon Tonic

Uno de los refrescos más populares de Indi. El Lemon Tonic lo obtenemos a partir de zumo de limón del Valle del Guadalquivir, piel de limón, piel de lima persa, yuzú japonés, flor de azahar de Sevilla y corteza de quino. El limón siempre ha sido uno de los ingredientes más recurrentes a la hora de hablar de coctelería, ya que ofrece un mundo de posibilidades con su frescor. Es una bebida que casa a la perfección con multitud de bebidas espirituosas como la ginebra, el vodka o el ron blanco. Nosotros nos quedamos con este último, prueba nuestro Lemon Tonic en el Mojito Indi, una receta deliciosa para un refresco diez.

Seville Orange

En Indi somos muy  fans de la naranja, sobre todo las producidad en el Valle del Guadalquivir, entre nuestros productos contamos con dos bebidas de naranja: Seville Indi y Orange Marmalade. En esta ocasión, nos vamos a centrar en la primera, hecha artesanalmente tras la maceración de la piel de naranja, mandarina y lima Kalamansi. Su sabor encaja a la perfección con el ron negro, la ginebra y el whisky. En este caso, os proponemos hacer el The Seville Indi, estamos convencidos de que os encantará.

Indi Black

No podía falta entre nuestras bebidas el sabor más universal del mundo: la cola. Nuestro Indi Black mantiene un suave sabor a cola elaborado mediante un proceso artesanal en el que están presentes los extractos botánicos de la nuez de cola, limón, lima y violeta. La combinación perfecta de nuestro refresco más ‘negro’ es el ron. Es por ello que os proponemos probar el Indi Libre, un cóctel para expertos que a buen seguro os erigirá como los reyes de los eventos.

Nuestros refrescos y tónicas Premium cuentan con matices y aromas que los hacen muy dinámicos a la hora de adaptarse y combinar con otros ingredientes. ¡Pruébalos todos!

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5 formas originales de beber Ginger Ale

En Indi estamos de enhorabuena, pues contamos con nuestra nueva creación en el mercado. Nuestra amplia gama de refrescos y tónicas Premium extiende sus dominios con la inclusión del Ginger Ale. Una bebida inconfundible en solitario y con una gran variedad de posibilidades a la hora de combinarlo.

Nuestra filosofía se basa en ofrecer productos de alta calidad, pero sin renunciar a la variedad y a los diferentes matices que los productos naturales nos ofrecen. Aromas, especias, frutos y esencias provenientes de cualquier parte del planeta componen nuestras creaciones. En esta ocasión, Ginger Ale se caracteriza por contar con el jengibre más fresco, miel y una suave combinación de especias. Aunque a muchos os parezca difícil de combinar esta bebida de jengibre levemente picante, lo cierto es que nuestro nuevo integrante en la lista de refrescos y tónicas Premium es un gran aliado a la hora de hacer combinados y cócteles.

A continuación os enumeramos las formas más originales de combinar nuestro Ginger Ale.

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Apple Pie Vanilia

Una bebida muy original con un toque frutal por tener como uno de los ingredientes principales la manzana. Para hacer un cóctel Apple Pie Vanilia, debemos contar con un vaso largo de hielo, añadir una parte de Absolut Vanilia y el resto rellenarlo con Ginger Ale y zumos de manzana. Seguro que no has probado nada igual.

Absolut Buck

Tradicionalmente, el Ginger Ale se ha combinado con el whisky pero eso no quiere decir que no pueda casar bien con otro tipo de bebida espirituosa. En este caso, el Absolut Buck consiste en la combinación de vodka con Ginger Ale. Para que la experiencia sea todo un éxito, os recomendamos que contéis con Win & Lila vodka, de esta forma acertarás seguro. Para decorar esta bebida, usaremos lima.

London Buck

Este cóctel es muy parecido al Martini. Es una combinación muy fácil de hacer y rápida. Sólo necesitas Win & Lila Gin, zumo y ralladura de limón, Ginger Ale y mucho hielo. En un vaso con hielo primero combina el zumo de limón con la ginebra, tras esto terminar de rellenar el vaso con Ginger Ale. ¡No te esperarás el sabor!

Shirley Temple

Para los abstemios también tenemos combinaciones muy golosas con nuestro nuevo refresco Ginger Ale. Se llama así por la actriz infantil estadounidense homónima, y consiste en la sencilla combinación de Ginger Ale y Granadina (sólo un salpicado). Tiene una variante alcohólica, en la que se le incorpora vodka.

Whisky + Ginger Ale

A la confluencia entre estas dos bebidas se le ha llegado a bautizar como ‘el nuevo gin tonic’. La mezcla de sabores conocidos con sabores inusuales como el del jengibre hace de esta bebida, un jugo repleto de matices que están causando furor entre los paladares selectos. Además de whisky y Ginger Ale, añadir lima y menta a la mezcla potenciará un sabor que seguro que querrás volver a degustar.

En Indi te ofrecemos los mejores refrescos y tónicas Premium para que cada evento sea un momento especial para todos los sentidos.

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Bebidas inspiradas en historias dignas de Halloween

Esta noche celebramos Halloween, una fiesta cada vez más asentada en todo el mundo y que permite un toque de creatividad tanto en la comida como en los cócteles y bebidas. En Indi contamos con nuestros refrescos y tónicas Premium dispuestos para darte una noche de miedo.

Existen cócteles que provienen de historias sangrientas, como el Bloody Mary, otras bebidas buscan esa estética algo siniestra y monstruosa propia de una noche de fantasmas. Lo importante de una fiesta de Halloween es divertirse en el contexto más siniestro posible, y qué mejor que comer y beber con una temática oscura. En Indi nos encantan los eventos y las fiestas, es por ello que ponemos a disposición una gran gama de refrescos y tónicas Premium para que ningún cóctel o combinado monstruoso se os resista.

Bien es cierto que a algunos combinados no les hace falta mucha imaginación para que sean oscuras, ya que sus inicios están basados en figuras o historias espeluznantes.

Bloody Mary

La María más sangrienta de la historia fue sin duda María Tudor, la cual dedicó parte de su vida en perseguir y ejecutar a todos los protestantes con los que se topaba. En su ‘honor’ el barman parisino Fernand Petiot creó el Bloody Mary. Sus ingredientes son vodka Wint & Lila, zumo de limón o Tonic Lemon de Indi por si quieres darle un toque diferente, zumo de tomate, tabasco y sal.

Mojito

Nadie se imaginaría que el cóctel estrella con sabor a Cuba también oculta una historia llena de sangre a sus espaldas. En realidad, su creador fue el pirata Francis Drake el cual fue un comerciante de esclavos que dirigió numerosas expediciones contra los intereses de España. En una de estas largas temporadas en su barco, para paliar el escorbuto (enfermedad por falta de vitamina C) Drake mezcló ron crudo con agua, lima, menta y azúcar. En la actualidad hemos perfeccionado esta receta con la inclusión del ron blanco y con la incorporación de nuestro Tonic Lemon, Strawberry Tonic o Seville Orange (depende del sabor que quieras darle). Si quieres aportar un toque más sangriento prueba con echar unas gotitas de granadina.

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Sangría

Es el Bloody Mary español, aunque sin matanzas religiosas de fondo. Aunque en realidad sus inventores fueron ingleses que exportaron la bebida y en España gustó mucho. Estos ingleses bautizaron al brebaje ‘sangaree’, inspirada en la palabra española ‘sangre’. Para hacer esta sangre y llenar de hemoglobina tu velada sólo tienes que hacerte con una botella de vino tinto joven, dos melocotones, una manzana, medio litro de zumo de naranja, un limón, un trozo de canela e incluir Tonic Lemon o Seville Orange.

Gin Tonic

El paludismo o malaria es una enfermedad potencialmente mortal que azotaba Europa cuando se realizaban grandes expediciones a África hace alrededor de cuatro siglos. Para combatir esta enfermedad se comenzó a incluir en la bebida la quinina, de esta forma la tónica se convirtió en un elixir medicinal. Una medicina que fue ‘mejorada’ por los británicos que decidieron celebrar sus sangrientas victorias en la India con la combinación de ginebra y tónica. Por supuesto, nosotros os recomendamos que elaboréis vuestro Gin tonic con Wint & Lila Gin y nuestro reconocido Water Tonic.

Celebra todas tus fiestas con nuestros mejores refrescos y tónicas Premium, desde Indi os deseamos un feliz Halloween.

Refrescos y tónicas premium

Cinco alternativas a los refrescos convencionales que debes probar

El mundo de la coctelería está en constante evolución, buscando matices, sabores y texturas novedosas, y el uso de refrescos y tónicas premium juega un papel importante dejando a  las bebidas convencionales atrás. Por ello, INDI apuesta por la diferenciación.

Estamos  viviendo actualmente una tendencia que defiende volver a los orígenes y poner en valor lo artesanal. En una sociedad en la que la gran mayoría de los productos que se consumen tienen su origen en  procesos automatizados, los productos artesanales aportan un valor diferencial.

En lo que a coctelería y bebidas se refiere, existe una amplia gama de refrescos y tónicas premium que aporta ese toque diferente a los combinados de toda la vida. Mucho se habla de las bebidas espirituosas premium, la búsqueda de la calidad en este tipo de productos está al alza, tanto que, muchas marcas populares ya han lanzado su propia línea de productos de alta calidad. Sin embargo, el factor diferencial poco se puede apreciar combinando dichos licores con los refrescos y tónicas de toda la vida, los cuales contrarrestran el vanguardismo de su compañero de cruzada.

Si los refrescos de cola, naranja o la típica tónica ya no son santo de vuestra devoción, desde Indi Drinks os recomendamos cinco de nuestros refrescos y tónicas premium artesanales como alternativas para vuestros cócteles y combinados favoritos. Aseguramos que los resultados serán espectaculares.

Orange marmalade

Este refresco premium combina los aromas de la Lima Kalamansi y de la naranja de Sevilla, ambos añejados con azúcar de caña tostada. Mantiene un sabor amargo y ácido con un toque de dulzor que inunda de forma armoniosa el paladar.

Strawberry tonic

Una tónica premium inusual para paladares exigentes. Strawberry tonic es la única de su especie en combinar zumos naturales de fresa y saúco. El resultado es una compleja bebida que alcanza el equilibrio perfecto entre dulce, amargo y ácido. Perfecto para combinar con las mejores ginebras.

Tonic Lemon

Abrir un Tonic Lemon es destapar la esencia del Valle del Guadalquivir. Sus ingredientes, zumo de limón, piel de lima persa, yuzú japonés, flor de azahar de Sevilla, corteza de quino y azúcar blanca, hacen de él una bebida única y refrescante, alejada de cualquier bebida de limón que se conozca. El Tonic Lemon puede combinarse con cualquier bebida espirituosa.

Black

Este refresco premium tan especial está hecho a base de productos botánicos. Es producto de un proceso artesanal en que se maceran y destilan los extractos botánicos de nuez de cola, limón, lima y violeta, destacando la mejor combinación de aromas y sabores naturales. Una bebida única en su especie que rompe con lo establecido, ofreciendo un mundo de posibilidades combinada con los mejores licores.

Ginger Beer

Esta cerveza de jengibre es uno de los últimos sabores que ha sido elaborado por Indi Essences. Ginger Beer ofrece al paladar un sabor especiado y cítrico, se caracteriza por su turbidez blanquecina producto de los botánicos naturales utilizados en su proceso de elaboración. Este refresco premium es un excelente ingrediente para combinados inusuales con los que sorprender al sentido del gusto.

En INDI Drinks, nuestra compañía de refrescos y tónicas premium, queremos que disfrutes de la esencia de cada refresco y cóctel, por eso te recomendamos distintos sabores que impregnarán tu cóctel de un toque único.