Consejos de maridaje con bebidas y tónicas Indi

Cuando se habla de maridaje siempre pensamos en la combinación de vinos o cervezas con los alimentos. Hoy os traemos una nueva forma de maridar con los refrescos y tónicas Premium de nuestra creación.

Disfrutar de la gastronomía, ya sea propia o ajena, es uno de los mayores placeres que podemos ofrecerle al cuerpo. Para hacer de la experiencia gastronómica aún más gustosa para los sentidos, se combinan los platos que estamos degustando con una buena bebida, la cual su sabor intensifique los matices de los alimentos que estamos ingiriendo. Es muy usual que en este tipo de prácticas se use ante todo el vino y la cerveza, pero lo cierto es que con los refrescos también puede hacerse. La pregunta es ¿qué le viene bien a un refresco de cola? ¿y a una tónica?

Desde INDI queremos disipar esas dudas y apostamos por un maridaje de excelencia con nuestros refrescos y tónicas Premium ¡Seguro que repetirás!

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Black

Nuestro exclusivo refresco de cola con extractos botánicos de lima, limón y violeta tiene un sabor potente perfecto para combinar con carnes y patés. Las carnes rojas, los patés especiados o incluso los ahumados de pescado son los mejores platos con los que degustar esta bebida refrescante.

Seville Orange y Orange Marmalade

Ambos productos contienen matices muy diferentes. Mientras que ‘Seville Orange’ es una bebida hecha a través de diferentes cítricos como la piel de naranja de Sevilla, la mandarina y la lima, el ‘Orange Marmalade’ cuenta con un matiz especiado gracias al cardamomo y el picor del kalinji. Sin embargo, el eje central de su sabor es el mismo: la naranja.

Nuestros refrescos de naranja son perfectamente compatibles con sabores fuertes como vinagretas o ensaladas. El sabor dulce y cítrico de la naranja combina a la perfección con platos hechos con cilantro, ensaladas de hojas de roble, especias como el curry o la páprika o incluso con postres de frutas.

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Tonic Lemon

Nuestra bebida natural obtenida a partir de zumo de limón del Valle del Guadalquivir al tener una acidez fresca se ve cohesionada con sabores intensos como el del pescado. Platos de pescado fuertes como el cabracho o el cangrejo casan a la perfección con esta bebida de limón. También combina muy bien con los vinagres balsámicos, las salsas como la mahonesa y la mostaza, y los postres con jengibre.

Tonic Water

Nuestra tónica Premium, obtenida a partir de maceraciones y destilaciones de kalinji, flor de kewra y cardamomo de la India, y corteza de quino, y azúcar blanca y de caña, posee un ligero amargor del quino que encaja a la perfección con los frutos secos. Las aceitunas, ahumados, conservas y frituras también son alimentos con los que el sabor de nuestra tónica más clásica triunfa.

Ginger Beer

Nuestra creación más reciente se caracteriza por su aroma y sabor a jengibre, especiado y con un toque cítrico. El jengibre combina a la perfección con los panes y la bollería insípida o sutilmente salada, además las plantas aromáticas como la albahaca también son buenas aliadas para el paladar.

No dudes en arriesgarte y combinar tus refrescos y tónicas Premium preferidas con la mejor gastronomía local. Estamos convencidos de que será una experiencia muy placentera.

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  1. […] Indi Essences, expertos en refrescos naturales, ya hemos hablado de cómo maridar nuestros refrescos y tónicas Premium para buscar la esencia de cada una de nuestras creaciones. Ahora, volvemos a la carga con la […]

  2. […] perfecta para combinar con ciertos alimentos tantos dulces como salados. Podemos establecer el maridaje perfecto con los siguientes […]

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