Aprende a maridar con Strawberry Tonic

La fresa es uno de los frutos más codiciados del invierno, y en Indi&Co estamos muy contentos de que se inicie la temporada de uno de los ingredientes protagonistas de nuestras creaciones estrellas como es Strawberry Tonic.

Los refrescos y tónicas Premium de Indi Essences, elaboradas de forma artesanal, están hechos a base de ingredientes de gran calidad. Las frutas y botánicos usados para crear nuestras bebidas son nuestro signo de distinción. Así, para elaborar nuestra Strawberry Tonic, nos basamos en la combinación de la fresa con el saúco, el resultado habla por sí solo.

La complejidad de la fresa la hace perfecta para combinar con muchos alimentos diferentes

Nuestra tónica de fresa es una de las más consumidas por nuestros clientes, su sabor inconfundible y su complejidad la hacen perfecta tanto para tomar como aperitivo como para combinarla con cualquier bebida espirituosa.

La Strawberry Tonic también puede ser la compañera perfecta para ciertos alimentos. A continuación os hablamos de cuáles son los mejores alimentos para el maridaje con nuestro refresco de fresa.

5 maridajes perfectos

El sabor de la fresa es ácido y a la par dulce, contiene unos matices que la hacen perfecta para combinar con ciertos alimentos tantos dulces como salados. Podemos establecer el maridaje perfecto con los siguientes elementos:

  • Quesos de pasta blanda: los quesos frescos y blandos no demasiado madurados son grandes aliados de la fresa. Los mejores tipos de queso es el camembert o el Ossau Iraty, de la zona de Los Pirineos.
  • Chocolate: el chocolate negro es un alimento que casa a la perfección con los sabores ácidos, dulces y picantes. En esta ocasión, su combinación con la fresa ofrece unos resultados espectaculares.
  • Carne de cerdo: aunque a priori no nos lo podríamos imaginar, lo cierto es que la carne de cerdo casa a la perfección con el sabor de la fresa. De ahí que existan recetas como el solomillo en salsa de fresas.
  • Frutos secos: tanto solos como en postre, los frutos secos son grandes aliados para cualquier fruto rojo, y la fresa no iba a quedarse atrás.
  • Salsa de tomate: cualquier pasta con salsa de tomate casa a la perfección con este fruto, su dulzor contrarrestar la acidez propia del tomate.

Beneficios de la fresa

Una vez que ya sabemos cómo complementar el sabor de nuestra tónica de fresa, es hora de hablar de las propiedades beneficiosas que tiene para nuestra salud.

La fresa es una fruta diurética ideal para la depuración del cuerpo, el organismo elimina toxinas y se considera que es un buen remedio para limpiarnos de forma interna. También es un remedio para la ictericia, puesto que las fresas previenen la formación de piedras en la vesícula y en los canales biliares.

Al ser un antioxidante, esta fruta silvestre es buena para rebajar el colesterol de la sangre, además contiene propiedades antiinflamatorias muy saludables para nuestro intestino.

En definitiva, nuestra Strawberry Tonic es una de las reinas de nuestros refrescos y tónicas Premium no sólo por su sabor, sino también por sus propiedades bondadosas con la salud y las posibilidades que ofrece a la hora de combinar.

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La tónica se viste de rosa con INDI&CO

Ser la primera tónica rosé en el mundo no nos presiona, sabemos que la calidad está fuera de toda discusión, por ello, la vuelta que le ha dado Indi&Co al mundo de las tónicas premium no es más que una apuesta por la diferenciación dentro de la calidad exquisita. ¡Vístete de rosa con Indi!

Uno de los valores añadidos que destaca en la tónica Indi es su destilación sin fuego directo, técnica que asegura una obtención de sabores y aromas mucho más directa. Ser una tónica compuesta por ingredientes totalmente naturales nos desmarca dentro del mercado y nos posiciona en un nivel superior por el trato casi ‘personalizado’ para cada tirada.

Si quieres disfrutar de un Gin-tonic de calidad y de un nivel de calidad alto, sin edulcorantes artificiales, no cabe duda que las variedades de tónicas premium de Indi deben ser tu elección para combinar con tu ginebra favorita.

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Por ello, la presencia del nuevo sabor, un sabor inédito en el mundo de las tónicas premium coloca a Indi en la pionera en lanzar una tónica rosé. Un sabor exquisito que se consigue con las fresas de Andalucía, la Indi Strawberry tonic que se elabora de manera artesanal en nuestra destilería de El Puerto de Santa María.

Indi Strawberry Tonic se coloca como nuestra séptima propuesta dentro del mundo de los refrescos y tónicas premium, la séptima maravilla de nuestra destilería se muestra como una apuesta segura gracias al trabajo previo y al estudio de mercado realizado sobre las exigencias del público objetivo llamado a consumirla.

Uno de los principales valores añadidos que presenta al mundo de las tónicas premium la nueva Indi Strawberry Tonic es la sustitución del amargor característico de la quinina por la dulzura de las fresas cultivadas en Andalucía.

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Los expertos en tónicas premium hablan de un resultado excelente en el que el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo amargo y lo ácido presenta una propuesta envolvente y preparada para los paladares más exigentes.

El proceso de elaboración es simple a la par que metódico, tanto las fresas como el resto de componentes se maceran en alcohol y agua durante un período que ronda las seis semanas. Una vez macerado, comienza el proceso de destilación, ese proceso se lleva a cabo en los alambiques de cobre de más de doscientos años que se reúnen en la destilería de El Puerto de Santa María.
La técnica del Baño María es la llevada a cabo para así evitar el contacto directo con el fuego como comentamos al inicio del artículo.

Como colofón final, las tónicas premium Indi Strawberry Tonic incluyen antes de su distribución zumos naturales de fresa y saúco, uno de los arbustos con propiedades medicinales y alabado por la historia de la cultura europea.

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Vestirse de rosa nunca fue tan elegante para los amantes de las tónicas premium. Un toque de distinción, pionero, y con un sabor inolvidable te hará experimentar una sensación nunca antes vivida y que sin lugar a dudas te llamará a repetir una y otra vez.