5 ingredientes poco convencionales para hacer refrescos y tónicas

La idea general de refrescos y tónicas está muy vinculada a las grandes marcas. Sabores estandarizados y muy azucarados que se han vuelto cotidianos en nuestros paladares. Hoy os hablamos de otro tipo de refrescos y tónicas artesanales hechos a raíz de ingredientes poco usuales.

Si pensamos en algún ingrediente que puedan incluir los refrescos industrializados que se consumen, lo más seguro es que no tengamos claro exactamente lo que llevan. Lo cierto es que, si leemos la etiqueta de dichos productos, el 99 por ciento de lo que nos dice nos suena más bien poco. Esto es debido a que los refrescos convencionales basan su sabor en aromatizantes y potenciadores del sabor, en definitiva, puro químico.

Entre este tipo de bebidas podemos encontrarnos sabores muy inusuales. Además de la archiconocida Cola de Vainilla o de Cereza, podemos encontrar un refresco con sabor a pepino o una cerveza con sabor a bacon. Aunque no estamos muy seguros de querer saber cómo se han conseguido estos sabores.

Como alternativa saludable a este tipo de productos, existen marcas que, como Indi, han desarrollado refrescos y tónicas artesanales hechas a raíz de diferentes ingredientes naturales. Sabores también diferentes y poco convencionales que sorprenden al paladar y que no son nocivos para la salud.

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Jengibre

El jengibre es una planta con multitud de propiedades saludables, en Asia es muy recurrente en la medicina tradicional ya que es un antinflamatorio natural. Además de ser beneficiosa para la salud, el sabor del jengibre es picante y muy especial. En los últimos tiempos, el uso de este tubérculo en la elaboración de refrescos se está haciendo más habitual. Dentro del catálogo de refrescos y tónicas artesanales de Indi Essences también contamos con nuestra propia Ginger Beer, picante y cítrica.

Enebro

El enebro es un fruto que, al igual que el jengibre, es muy recurrente en la medicina tradicional. Antibacteriano natural, diurético y con propiedades antisépticas, el enebro se utiliza a menudo como condimento en la gastronomía, pero también en bebidas. En Indi contamos con nuestro refresco Juniper, que proviene del nombre científico del enebro: Juniperus Communis. Una bebida pionera y muy compleja que deleita el paladar de aquellos que buscan nuevos e inusuales sabores.

Flor de Kewra

Este ingrediente es también conocido como Nuez de la India, y es otro botánico beneficioso para la salud y que está presente en algunos refrescos y tónicas artesanales. La Kewra de India es un antioxidante natural, también tiene propiedades relajantes y se utiliza en la elaboración de ciertas comidas. Indi Essences suele usar este botánico para elaborar su Tonic Water, valorada por los expertos como una de las mejores tónicas del mundo.

2016-10-17

Kalamansi de Filipinas

Seguro que todos hemos probado al menos dos marcas de refrescos sabor naranja, lo que es menos probable es que esas bebidas llevaran ese cítrico nativo de Filipinas. La kalamansi es un cítrico diminuto proveniente de una especie de bonsái, pueden ser lima, limón o naranja. Para la elaboración de nuestro refresco Seville Orange contamos con este fruto asiático.

Yuzu japonés

El yuzu es una de las frutas más deseadas del mundo. El motivo es que es un perfecto condimento para las comidas y su extracto es un potente nutriente para nuestra piel. Nuestro Tonic Lemon contiene el potente sabor del yuzu japonés que aporta un equilibrio a su sabor cítrico.

Procesos industriales vs procesos artesanales

Se habla de la recuperación de la producción artesanal como si se tratara de una moda pasajera.  Lejos de la realidad, desde Indi explicamos qué diferencia a un refresco artesanal de uno de producción industrial.

Los productos artesanales están en auge, es una realidad. El motivo es el cambio de mentalidad sobre los productos que consumimos, ya que buscamos calidad y también mantener un sistema de vida sano. Otra razón por la que lo artesanal se encuentra en pleno esplendor es porque se valora la calidad y los detalles cuidados de los productos. En Indi nuestra filosofía es ofrecer el mejor refresco artesanal con los conocimientos ancestrales que poseemos, usando nuestras instalaciones tradicionales para, así, ofrecer una obra de artesanía para el paladar.

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Según ha afirmado un nuevo estudio, los refrescos industriales son altamente azucarados y, está comprobado, que son uno de los principales culpables de la epidemia de obesidad que azota a una gran parte del mundo. Tales son de nocivos el consumo de estos refrescos industriales que dos de las marcas más importantes del sector pagaron a 96 organizaciones de referencia en la lucha contra la obesidad. Una financiación que tenía como objetivo disuadir a estas entidades a que criticaran el consumo de los refrescos industriales que producían.

En contraposición, el refresco artesanal posee un porcentaje de azúcar bastante menor que en las bebidas carbonatadas habituales. Sólo una lata convencional de refresco de cola casi duplica el consumo diario de azúcar recomendado por la Organización Mundial de la Salud. Al usarse métodos tradicionales de carbonatación el porcentaje de fosfatos es mucho menor que en un refresco industrial. Además, en Indi utilizamos azúcar de caña o el mismo zumo de la fruta que usamos para la creación de nuestros refrescos artesanales para endulzarlos. De esta forma se evitan los productos industriales.

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Los ingredientes que componen un refresco elaborado en un proceso industrial son todos artificiales. Agua carbonatada, ácido fosfórico, colorante, conservantes, aditivos, ácido cítrico y, por supuesto, mucho azúcar. Las bebidas artesanales que desarrollamos en nuestras instalaciones del Puerto de Santa María, están hechos a partir de los botánicos y los mejores zumos que seleccionamos delicadamente para que el sabor se cada refresco sea exquisito. Así, en Indi utilizamos piel de naranja de Sevilla, kewra de la India, yuzu japonés, kalamansi de Filipinas junto a los mejores zumos de limón, lima o naranja más un toque de azúcar de caña.

El alto contenido de azúcar en el cuerpo provoca depresión y problemas cardiovasculares, como la presión arterial alta o la diabetes. Es por ello que los refrescos industriales hacen más infelices y menos sanas a todo aquel que los consume. Sin embargo, nuestras creaciones como el Tonic Lemon, Strawberry Tonic, Seville Orange o Ginger Beer hacen felices tanto a nuestro paladar como al cuerpo al completo. Además, son un gran aliado a la hora de combinarlos en nuestros cócteles preferidos.

¿Necesitas más argumentos para comenzar tu trasbordo al refresco artesanal? Visita nuestro blog y empápate de nuestra filosofía y de nuestro proceso de creación.

Cinco cócteles para disfrutar del otoño en todos los sentidos

El otoño ha llegado y con él, las frutas y verduras de temporada propias de esta estación de entretiempo. Para disfrutar al máximo de todo lo que nos ofrece el otoño, os traemos 5 cócteles pensados para esta época del año hechos, cómo no, con los mejores refrescos y tónicas premium.

Aunque no lo parezca, el otoño ya está aquí, atrás quedaron los días de playa y vacaciones y afrontamos una nueva temporada lleva de proyectos e ilusión. Para sobrellevar mejor este cambio de estación, y empezar a disfrutar de las temperaturas más frescas, os invitamos a aprovechar los ingredientes y sabores que el otoño nos trae. Bebidas en las que predominan sabores cítricos como naranjas, mandarinas o limones, un poco de vitamina C para afrontar la llegada del frío bien preparados. En INDI, contamos con un amplio catálogo de refrescos y tónicas premium con sabores (sobre todo cítricos) perfectos para combinar en los mejores cócteles otoñales.

Coge lápiz y papel y sorprende este otoño demostrando que los cócteles tienen vida todo el año.

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Dry Martini

Es el cóctel otoñal por excelencia, su sabor cítrico y seco hace de esta combinación un trago más que apetecible cuando el frío comienza a apretar. Para llevar a cabo este cóctel es necesario un chorrito de Wint & Lila Gin, otro chorrito de Martini blanco seco y una Indi Tonic Lemon. Todos los ingredientes combinado en un vaso mezclador y mucho hielo.

Black Russiam

Una bebida exquisita que te hará paladearla con detenimiento cualquier noche tranquila de otoño. Se trata de mezclar 5cl de Wint & Lila Vodka y 2 cl de Tía María. Sus matices a vainilla y café hacen más que apetecible esta bebida cuando empieza a refrescar. También está el White Russiam, una variación que incorpora a la receta del Black Russiam 3cl de crema batida.

Old fahioned

Al contrario de lo que dice su nombre, este cóctel está muy de moda cuando el fresco comienza a tener presencia. Una bebida clásica para amantes del whisky, combina esta bebida alcohólica con dos gotas de angostura bitters, un terrón de azúcar, un golpe de soda y se mezcla con cáscara de naranja.

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Mojito de mora

El suave sabor de las moras, entre dulce y ácido, le aporta un valor vitamínico y antioxidante a esta bebida hasta ahora de verano. Apostamos por la fruta silvestre para dar ese aporte otoñal a nuestros mejores cócteles. En esta ocasión, necesitamos ocho moras, 50 cl de Pampero, 2 cucharadas de azúcar, 6 hojas de menta, top Lemon Tonic de Indi y un vaso bajo. ¡Delicioso!

Peach Bramble

Aprovechando las frutas de temporada, esta bebida aprovecha la sutileza del melocotón para sorprender al paladar. No dudes en probar este cóctel otoñal, perfecto para ocasiones especiales. Sólo tienes que rellenar la copa de hielo picado y añadir Wint & Lila Gin, Tonic Lemon y sirope de azúcar, para finalizar aporta un poco de peché. Decora con trozos de melocotón y serás el mejor barman del mundo.

En Indi Drinks nos encanta cambiar de temporada junto a ti, ofreciendo sabores artesanales y sorprendentes con nuestros refrescos y tónicas premium, perfectos para cualquier época del año.

Consejos de maridaje con bebidas y tónicas Indi

Cuando se habla de maridaje siempre pensamos en la combinación de vinos o cervezas con los alimentos. Hoy os traemos una nueva forma de maridar con los refrescos y tónicas Premium de nuestra creación.

Disfrutar de la gastronomía, ya sea propia o ajena, es uno de los mayores placeres que podemos ofrecerle al cuerpo. Para hacer de la experiencia gastronómica aún más gustosa para los sentidos, se combinan los platos que estamos degustando con una buena bebida, la cual su sabor intensifique los matices de los alimentos que estamos ingiriendo. Es muy usual que en este tipo de prácticas se use ante todo el vino y la cerveza, pero lo cierto es que con los refrescos también puede hacerse. La pregunta es ¿qué le viene bien a un refresco de cola? ¿y a una tónica?

Desde INDI queremos disipar esas dudas y apostamos por un maridaje de excelencia con nuestros refrescos y tónicas Premium ¡Seguro que repetirás!

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Black

Nuestro exclusivo refresco de cola con extractos botánicos de lima, limón y violeta tiene un sabor potente perfecto para combinar con carnes y patés. Las carnes rojas, los patés especiados o incluso los ahumados de pescado son los mejores platos con los que degustar esta bebida refrescante.

Seville Orange y Orange Marmalade

Ambos productos contienen matices muy diferentes. Mientras que ‘Seville Orange’ es una bebida hecha a través de diferentes cítricos como la piel de naranja de Sevilla, la mandarina y la lima, el ‘Orange Marmalade’ cuenta con un matiz especiado gracias al cardamomo y el picor del kalinji. Sin embargo, el eje central de su sabor es el mismo: la naranja.

Nuestros refrescos de naranja son perfectamente compatibles con sabores fuertes como vinagretas o ensaladas. El sabor dulce y cítrico de la naranja combina a la perfección con platos hechos con cilantro, ensaladas de hojas de roble, especias como el curry o la páprika o incluso con postres de frutas.

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Tonic Lemon

Nuestra bebida natural obtenida a partir de zumo de limón del Valle del Guadalquivir al tener una acidez fresca se ve cohesionada con sabores intensos como el del pescado. Platos de pescado fuertes como el cabracho o el cangrejo casan a la perfección con esta bebida de limón. También combina muy bien con los vinagres balsámicos, las salsas como la mahonesa y la mostaza, y los postres con jengibre.

Tonic Water

Nuestra tónica Premium, obtenida a partir de maceraciones y destilaciones de kalinji, flor de kewra y cardamomo de la India, y corteza de quino, y azúcar blanca y de caña, posee un ligero amargor del quino que encaja a la perfección con los frutos secos. Las aceitunas, ahumados, conservas y frituras también son alimentos con los que el sabor de nuestra tónica más clásica triunfa.

Ginger Beer

Nuestra creación más reciente se caracteriza por su aroma y sabor a jengibre, especiado y con un toque cítrico. El jengibre combina a la perfección con los panes y la bollería insípida o sutilmente salada, además las plantas aromáticas como la albahaca también son buenas aliadas para el paladar.

No dudes en arriesgarte y combinar tus refrescos y tónicas Premium preferidas con la mejor gastronomía local. Estamos convencidos de que será una experiencia muy placentera.

Ginger Beer y Ginger Ale ¿cuál es la diferencia?

En multitud de ocasiones se han confundido ambos términos, pero lo cierto es que existen grandes diferencias entre el Ginger Beer y el Ginger Ale. Como expertos en tónicas Premium os contamos las diferencias y beneficios de ambas bebidas.

Aunque el ingrediente principal del Ginger Beer y el Ginger Ale sea el jengibre, ambas bebidas distan mucho de parecerse. De un lado, la cerveza de jengibre es una bebida de infusión y fermentada que tiene un sabor a jengibre más fuerte. De otro lado, el Ginger Ale es una carbonatada de tipo refresco bebida hecha principalmente de agua y el jengibre. Lo que sí tienen en común ambos refrescos es que no contienen ni una pizca de alcohol, a pesar de lo que su nombre nos haga pensar.

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Ginger Beer es históricamente más antiguo que Ginger Ale. Su origen inglés se remonta a mediados del siglo XVIII. Se cogía agua, jengibre y azúcar y se les sometía a un proceso de fermentación. Posteriormente, surgió el Ginger Ale como una infusión de jengibre, una raíz muy presente en Gran Bretaña y con multitud de propiedades beneficiosas para la salud. Tal ha sido la aceptación de ambas bebidas que han ido evolucionando a lo que son en la actualidad, familia de las tónicas premium que sirven como mixers de excelencia para combinados y cócteles, aunque se pueden consumir perfectamente en solitario.

Además, al ser su ingrediente principal el jengibre, estos refrescos contienen beneficios para todo el que lo consume, pero ¿qué es el jengibre? Es un tubérculo con sabor picante y muy popular en la medicina popular. Sus beneficios influyen directamente en el aparato digestivo, tiene propiedades antiinflamatorias e inhibe el crecimiento de las células cancerígenas. También hace que nuestro cuerpo esté más flexible y tengamos mejor humor, y tiene un efecto termal que hace elevar la temperatura corporal, protegiéndonos del frío.

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Es por ello que nuestro equipo de INDI Essences quiso elegir el jengibre como el ingrediente estrella de uno de nuestros últimos productos lanzados al mercado. Nuestra particular Ginger Beer es fruto de un proceso artesano de extracción de aromas de los mejores botánicos. Un integrante de categoría para nuestra gama de tónicas premium que se adentra en el mundo del jengibre, con un toque especiado y que deja en el paladar un leve recuerdo a tabaco.

Esta reformulación de la cerveza de jengibre está hecha a través de procesos totalmente artesanos de maceración, fermentación y destilación que cuidan la esencia de la tradición, con el toque preciso de innovación. El resultado, un sabor con aromas de botánicos, fresco y con un aspecto en el que impera un color ligeramente dorado sin edulcorantes añadidos, con una burbuja fina elegante en el paladar.

Nuestra Ginger Beer es perfecta tanto para tomarla sola, como para combinarla con las mejores bebidas premium. Puedes consultar nuestra entrada de los mejores cócteles hechos con Ginger Beer para comprobar todas las posibilidades que ofrece la cerveza de jengibre. Una incorporación de lujo en nuestro catálogo de refrescos y tónicas premium.

La época dorada del refresco

La prestigiosa revista alemana de bebidas gourmet Falstaff coloca a INDI Drinks en el número uno de las tónicas premium más selectas del mundo.

Los refrescos y tónicas Premium gozan de buena salud en nuestro país. En lo personal, INDI Drinks se enorgullece de liderar el ranking de las mejores tónicas del mundo de la revista de referencia en Alemania y Austria Falstaff. Un reconocimiento a la calidad de nuestros productos artesanos, y una prueba de que el sector del refresco se encuentra en el punto de mira del universo gastronómico.

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Tras siete años en crisis, el sector del refresco ha experimentado un crecimiento de casi el 3 por ciento en España. El auge del turismo y el buen clima del país han provocado la recuperación de los refrescos, pero también, la creciente innovación dentro del sector. Hay una clara tendencia a buscar la diferenciación con nuevos sabores y productos, ampliando a todos los gustos y, por tanto, aumentando su público.

En INDI Drinks poseemos un amplio catálogo de sabores de refrescos y tónicas Premium. Desde los más tradicionales, como la Tonic Water, hasta los más irreverentes como nuestro refresco Black. Una gama de productos artesanales que han revolucionado por completo el mercado de los refrescos, y ha aportado su granito de arena en la recuperación del sector este año.

En lo que respecta a datos económicos, las bebidas carbonatadas han aumentado sus ventas más de un 4 por ciento, entre ellas, los refrescos con gas de naranja crecieron un 4 por ciento, y los de limón un 4,5 por ciento. Mientras que la tónica se erige como la reina del sector tras experimentar sus ventas un crecimiento del 6,6 por ciento, gracias a la expansión del Gin Tonic, el cual ha creado una auténtica cultura a su alrededor. Las bebidas energéticas también se mantienen al alza, con una subida del 5,6 por ciento.

La tendencia del consumidor a elegir cada vez productos más saludables también ha influido en la reconversión del sector. Los refrescos nunca han gozado de una gran fama por su alto contenido calórico. Es por ello que las marcas, además de lanzar una gama de bajo contenido en calorías, se han involucrado en la producción de bebidas artesanales. En INDI Drinks, por ejemplo, lanzamos INDI Essences, nuestra compañía de artes botánicas.

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INDI Essences es una nueva visión dentro del mundo de los refrescos y tónicas Premium. Una filosofía basada en la creación natural alejada de los procesos actuales industrializados. El resultado es un producto natural, de calidad, que engloba una gran cantidad de sabores y texturas perfectas tanto para consumir tanto sólo para combinarlos con las mejores bebidas espirituosas. Un camino que no vamos a dejar de recorres, la esencia continuará con novedades que tenemos preparadas dentro de nuestro mundo de refrescos y tónicas premium de Indi Essences.

Es por ello que nos congratulamos de poder aportar al mercado español nuestro granito de arena en el crecimiento del sector. Y todo gracias a la calidad, respaldada por expertos, de nuestros refrescos y tónicas autóctonas de Andalucía.

Ventajas de los refrescos artesanales

Son originales, frescos y más sanos que los refrescos convencionales. Crece la popularidad de las bebidas artesanales, como marca de refrescos Premium os contamos las ventajas de las mismas.

Existe una clara tendencia de volver a lo artesanal. Cada vez hay más devotos de este tipo de productos que garantizan calidad y un toque diferenciador. En el caso de los refrescos artesanales, un factor determinante para decantarse por ellos es el proceso de elaboración con ingredientes naturales. Además, el margen creativo e innovador es más amplio, pudiendo poner en valor los ingredientes y sabores autóctonos de la forma más refrescante. Es el caso de Seville Orange, un refresco Premium de Indi Drinks, basado en el sabor de los naranjos hispalenses.

Lo cierto es que la contracultura del producto industrial ha venido para quedarse. Sin embargo, el consumo de refrescos artesanales va más allá de las modas, y es que estos productos poseen una serie de ventajas que vamos a enumerar.

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Se basan en ingredientes naturales, gran parte de estas bebidas no contienen conservantes, usuales en los refrescos convencionales. Por tanto, son productos más saludables que los que solemos tomar.

El porcentaje de azúcares es bastante menor que en las bebidas carbonatas habituales. Por lo que se pueden evitar enfermedades bucodentales y la aparición de diabetes, habitualmente relacionadas con los refrescos. Incluso son mejores que los productos light que no tienen azúcares, ya que éstos suele contener aditivos y edulcorantes aún más perjudiciales para la salud.

Al utilizarse métodos tradicionales de carbonatación se evitan los altos porcentajes de fosfatos, asociado al daño celular y la osteoporosis. La caña de azúcar o el mismo zumo de la fruta se usan como endulzante natural evitando así los productos industriales.

En el caso de Indi Drinks, el proceso de elaboración es muy tradicional. Se maceran todos los ingredientes en barricas durante mínimo dos meses y medio, dependiendo de los ingredientes en cuestión. Tras la maceración, tiene lugar la destilación en alambiques artesanos de cobre calentados al baño María, de esta forma se respeta la naturaleza de cada uno de los ingredientes. Por último, se carbonatan de manera artesanal de forma que afecte lo mínimo posible al sabor de la bebida.

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Otras de las ventajas de los refrescos artesanales es que ponen en valor las materias primas autóctonas. Se recuperan tradiciones centenarias en la elaboración de jugos partiendo de las materias primas de la zona combinándolas con ingredientes naturales de importación. De esta forma, se crean sabores tradicionales pero únicos en su especie.

Más sabores, más exotismo y variedad. Los refrescos artesanales rompen  con los sabores establecidos y ofrecen al público una experiencia sensorial diferente. Tanto para beberlos solos, como combinándolos con bebidas espirituosas ofrecen una sensación diferente al paladar.

Otro de los atractivos de los refrescos artesanales es su presentación. Al ser un producto generado con esmero y tiempo, la presentación del mismo suele ser cuidada y estética. Como marca de refrescos Premium, la presentación de nuestros productos está cuidada al detalle ya que usamos botellas de cristal serigrafiadas.

Si quieres disfrutar de nuevas experiencias de una forma saludable, no dudes en probar nuestros refrescos artesanales de Indi Essences.

 

Refrescos y tónicas premium

Cinco alternativas a los refrescos convencionales que debes probar

El mundo de la coctelería está en constante evolución, buscando matices, sabores y texturas novedosas, y el uso de refrescos y tónicas premium juega un papel importante dejando a  las bebidas convencionales atrás. Por ello, INDI apuesta por la diferenciación.

Estamos  viviendo actualmente una tendencia que defiende volver a los orígenes y poner en valor lo artesanal. En una sociedad en la que la gran mayoría de los productos que se consumen tienen su origen en  procesos automatizados, los productos artesanales aportan un valor diferencial.

En lo que a coctelería y bebidas se refiere, existe una amplia gama de refrescos y tónicas premium que aporta ese toque diferente a los combinados de toda la vida. Mucho se habla de las bebidas espirituosas premium, la búsqueda de la calidad en este tipo de productos está al alza, tanto que, muchas marcas populares ya han lanzado su propia línea de productos de alta calidad. Sin embargo, el factor diferencial poco se puede apreciar combinando dichos licores con los refrescos y tónicas de toda la vida, los cuales contrarrestran el vanguardismo de su compañero de cruzada.

Si los refrescos de cola, naranja o la típica tónica ya no son santo de vuestra devoción, desde Indi Drinks os recomendamos cinco de nuestros refrescos y tónicas premium artesanales como alternativas para vuestros cócteles y combinados favoritos. Aseguramos que los resultados serán espectaculares.

Orange marmalade

Este refresco premium combina los aromas de la Lima Kalamansi y de la naranja de Sevilla, ambos añejados con azúcar de caña tostada. Mantiene un sabor amargo y ácido con un toque de dulzor que inunda de forma armoniosa el paladar.

Strawberry tonic

Una tónica premium inusual para paladares exigentes. Strawberry tonic es la única de su especie en combinar zumos naturales de fresa y saúco. El resultado es una compleja bebida que alcanza el equilibrio perfecto entre dulce, amargo y ácido. Perfecto para combinar con las mejores ginebras.

Tonic Lemon

Abrir un Tonic Lemon es destapar la esencia del Valle del Guadalquivir. Sus ingredientes, zumo de limón, piel de lima persa, yuzú japonés, flor de azahar de Sevilla, corteza de quino y azúcar blanca, hacen de él una bebida única y refrescante, alejada de cualquier bebida de limón que se conozca. El Tonic Lemon puede combinarse con cualquier bebida espirituosa.

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Este refresco premium tan especial está hecho a base de productos botánicos. Es producto de un proceso artesanal en que se maceran y destilan los extractos botánicos de nuez de cola, limón, lima y violeta, destacando la mejor combinación de aromas y sabores naturales. Una bebida única en su especie que rompe con lo establecido, ofreciendo un mundo de posibilidades combinada con los mejores licores.

Ginger Beer

Esta cerveza de jengibre es uno de los últimos sabores que ha sido elaborado por Indi Essences. Ginger Beer ofrece al paladar un sabor especiado y cítrico, se caracteriza por su turbidez blanquecina producto de los botánicos naturales utilizados en su proceso de elaboración. Este refresco premium es un excelente ingrediente para combinados inusuales con los que sorprender al sentido del gusto.

En INDI Drinks, nuestra compañía de refrescos y tónicas premium, queremos que disfrutes de la esencia de cada refresco y cóctel, por eso te recomendamos distintos sabores que impregnarán tu cóctel de un toque único.

Cócteles con Ginger Beer

Los cinco famosos cócteles que puedes hacer con Ginger Beer

En verano, los bares y pubs de ocio aumentan su oferta de cócteles. En INDI, nuestra compañía de tónicas y refrescos premium te contamos qué cóteles podemos hacer con nuestra Ginger beer de INDI.

El éxito de los cócteles recae en la gran variedad de ingredientes o mixers de los que pueden estar compuestos. Para hacer un buen cóctel es importante contar con los mejores refrescos premium y las frutas más frescas. El Ginger Beer es uno de ellos; por sí solo no es una bebida común, sin embargo, se encuentra en multitud de cócteles sin pasar desapercibido por ese picor refrescante que deja en el paladar.

El Ginger Beer está compuesto por jengibre, limón y azúcar, dejando en cada sorbo un sabor fresco, especiado y burbujeante. Dentro de nuestra gama de productos selectos contamos con el Indi Ginger Beer hecho por Indi Essences que muestra el jengibre más natural con un matiz cítrico. Un refresco premium que se incluye en multitud de cócteles, y a continuación hacemos una selección de los cinco cócteles más famosos hechos con Ginger Beer.

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Moscow Mule

Como su propio nombre indica, el Moscow Mule es una oda a la bebida más popular en Rusia: el vodka. Un cóctel sencillo, con tan sólo tres ingredientes, pero potente en sabor y una presentación muy atractiva, ya que es costumbre servirlo en una taza de cobre. Para hacer un Moscow Mule a la perfección es necesario tener vodka (unos 45 ml), Ginger Beer y el zumo de media lima. El resultado es una bebida refrescante fácil de beber y con un toque intenso de jengibre sin demasiado dulzor.

Soon Koon

Soon Koon

Gunner

También conocido como Rock Shandy, es una bebida muy popular en el continente asiático hasta el punto de considerarse como el único cóctel verdadero de Hong Kong. Esta bebida está compuesta por Ginger Beer, Ginger Ale, Angostura y zumo de lima, se sirve en vaso tipo highball y es ideal para combatir el calor del verano, de ahí que sea tan popular en los países del monzón.

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Chilcano

Un clásico de Perú, el pisco de quebranta es su ingrediente principal, una especie de aguardiente de uvas autóctono del país sudamericano. Por supuesto, integra un buen chorro de zumo de limón y cerveza de jengibre; también puede integrar unas gotitas de angostura para aportar un sabor más cítrico para combatir el sabor fuerte del pisco.

Michelle Schrank

Michelle Schrank

Dark & Stormy

Es considerada la bebida nacional de las Bermudas, cuyo nombre dice la historia que fue ideado por un viejo marinero el cual comparó el cóctel con “una nube bajo la cual navegaría sólo un loco o un muerto”. Más allá de las leyendas, el Dark & Stormy combina el ron añejo, lima y Ginger Beer ofreciendo una suavidad que se cuela de forma agradable por cualquier paladar.

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Horse’s Neck

A veces con brandy, otras con bourbon, el Horse’s Neck es una bebida que en sus inicios caló en la cultura más popular. La mezcla es simple, bourbon (o brandy), dos gotas de angostura para no perder ese toque cítrico de los cócteles, y 14 cl de Ginger Beer.

En INDI Drinks, nuestra compañía de tónicas y refrescos premium, queremos que conozcas la mejor carta de cócteles y bebidas, siempre acompañados de lo mejor, como nuestro refresco Ginger Beer. ¿Te atreves a probarlo?

Ginger beer

Ginger Beer, el refresco premium para los paladares más exquisitos

En INDI Drinks seguimos creciendo y por ello, nuestra marca de tónicas y refrescos premium, ha creado un nuevo sabor, con aroma a jengibre y aspectos cítricos: te presentamos nuestro Ginger Beer.

Ginger Berr
Si eres un amante de las bebidas refrescantes y te gusta disfrutar de nuevas experiencias, no dudes que somos tu marca de cabecera. Refinando los sabores de los productos naturales, hemos conseguido un reconocimiento mundial, que día a día mantenemos con nuestro trabajo.
Por todo ello, y después de un arduo estudio de mercado, decidimos invertir todo nuestro tiempo en la creación de un nuevo sabor que cubriera las exigencias de nuestro público. Tras varios meses pensando y probando diferentes posibilidades, nuestro equipo apostó por el jengibre como elemento protagonista de este refresco que dará mucho que hablar. ¿Nuestra característica principal? La artesanía con la que realizamos tanto el proceso de extracción de los aromas, como el de elaboración de nuestros refrescos premium.
Ginger Beer es una bebida refrescante que se caracteriza por su aspecto turbio y blanquecino y levemente dorado; una apariencia propia de los botánicos naturales utilizados y por los procesos desarrollados. Como hemos comentado anteriormente, todos estos procesos se realizan de manera artesanal, conservando las tradiciones más puras de nuestra tierra. De esta manera, conseguimos aromas y sabores únicos, sin edulcorantes añadidos.
Para los sentidos más expertos, abrir este refresco premium supondrá adentrarse en el mundo del jengibre, con un toque especiado y un leve recuerdo al tabaco.

Nuestra destilería, ubicada en El Puerto de Santa María, nos permite llegar a estos aromas tan exactos, buscando siempre la excelencia en nuestros productos. En el paladar, la fina burbuja de Ginger Beer permitirá a los que decidan degustarla, apreciar el jengibre más natural con aspectos cítricos.

Estos sabores se ensamblan con distintas especias descubriéndose paulatinamente un agradable picor. Una bebida que surge del cambio cultural que venimos experimentando en las últimas décadas y que abre nuevos horizontes a nuestro paladar. Esto proporciona a INDI Drinks, atrevidos por naturaleza, la posibilidad de seguir trabajando e innovando en nuestro campo.
Ginger Beer se ha convertido en nuestra novena creación. Un nuevo refresco premium que sigue basándose en la selección de las mejores plantas y utilizando procesos totalmente artesanos de maceración, fermentación y destilación en nuestras instalaciones tradicionales del Puerto de Santa María. Una nueva apuesta que hemos hecho, para desmarcarnos de los sabores clásicos y ofrecer algo novedoso a la vez que tradicional; seña de identidad de nuestra marca.
El packaging está tan cuidado como el sabor de este nuevo refresco premium. En INDI Drinks pensamos y ponemos todo nuestro esfuerzo en cada uno de los procesos de fabricación de nuestros productos. Un diseño que evoca a la naturaleza y que resalta el color dorado de esta nueva bebida con sabor a jengibre.

Ginger beer
Desde INDI Drinks, confiamos en que Ginger Beer, nuestro refresco premiun, sea del gusto de todos aquellos, que como nosotros, saben valorar los sabores naturales y la esencia de nuestra tierra.