Un cóctel sin alcohol para cada día

Dicen que en la variedad está el gusto, es por ello que en Indi Essences, expertos en refrescos naturales, os vamos a arrojar luz sobre cómo aportar un toque de originalidad a cada día de la semana.

Con la llegada de la primavera las ganas de aprovechar los días más largos son patentes. La euforia primaveral nos empuja a querer esparcirnos más en nuestros momentos de ocio y calentar motores de cara al verano que ya se intuye.

Convertir todos los días de la semana en una ocasión especial no es tan complicado como parece, lo único que hay que saber es cómo y con quién hacerlo. Por regla general, relacionamos el buen tiempo con pasar más tiempo con amigos fuera o dentro de nuestro hogar, podemos hacerlo de lunes a domingo sin necesidad de que pase factura a nuestro cuerpo gracias a los refrescos naturales.

Un día, un mocktail

Un mocktail es un cóctel sin alcohol que persigue hacer el deleite en el paladar sin necesidad de ingerir bebidas espirituosas, una gran opción si lo que queremos es experimentar cada día con una combinación diferente. A continuación os ofrecemos siete propuestas adecuadas a las necesidades de cada jornada de la semana.

  • Lunes: WAVEBENDER. Comenzar la semana con buen pie no es difícil si aportamos un plus de vitamos de la forma más divertida. En esta ocasión os proponemos un mocktail rico en vitaminas hecho a base de zumo de naranja, zumo de limón, un barspoon de granadina y nuestro refresco Premium Ginger Ale. La mejor forma de combinar el Ginger Ale sin alcohol de por medio. Si quieres saber cómo hacerlo pincha aquí.
  • Martes: ALEGRÍA. La segunda jornada de la semana es, para muchos, la más dura porque el fin de semana aún se ve lejano y las energías del lunes ya flaquean. Es por ello que os proponemos otra combinación muy saludable: zumo de piña, apio, sirope de hierbaluisa y nuestro refresco Premium Tonic Lemon. Aquí tienes la receta.
  • Miércoles: INDI TONIC COOLER. Para el miércoles os planteamos un poco de innovación de la mano de nuestra Tonic Water de Indi. Este mocktail está hecho a base de ingredientes y especias naturales también muy saludables para tu cuerpo y una delicia en tu boca. Descubre la receta en Cocktailand&Co.

  • Jueves: MATCHA FROTH. Llegamos al ecuador de la semana con un sabor que nos sugiere la cercanía del fin de semana. Este cóctel sin alcohol basa su sabor en nuestro refresco natural Strawberry Tonic y el Té de Matcha. Aprende a hacer esta deliciosa bebida en el siguiente enlace.
  • Viernes: GRASS INFUSSION. Un mocktail rompedor y moderno para el día más esperado de la semana. Rompemos con la tendencia de lo healthy pero sin pasarnos con nuestra Grass Infussion con la siguiente receta en la que nuestro Lemon Tonic tiene mucho que decir.
  • Sábado: BROWNIE. ¿Apetece algo dulce? Date un capricho con Seville Orange, el cóctel sin alcohol más dulce y delicioso de la semana, date un capricho y disfruta de su sabor. Sólo tienes que descubrir cómo hacerlo en el siguiente sitio.
  • Domingo: MOSCOW MULE sin alcohol. Para finalizar la semana qué mejor que elegir como protagonista a nuestra Ginger Beer, nuestra bebida de jengibre saludable que ayudará a coger fuerzas de cara al nuevo comienzo de semana. Sólo tienes que combinar Ginger Beer, zumo de manzana, menta fresca y sirope de azúcar.

Disfruta de todos los días de tu vida y busca tu esencia en cada sorbo con nuestros refrescos naturales de Indi Essences.

5 formas diferentes de beberte la fresa

La campaña de la fresa se encuentra en su plenitud y en Indi Essences aprovechamos para alabar la esencia de este fruto. Es por ello que abrimos el abanico de posibilidades que tiene la Strawberry Tonic, uno de nuestros refrescos naturales estrellas.

La fresa es una de las frutas estrella de la gastronomía mediterránea. Su sabor dulce y a la par ácido hace inconfundible su sabor y también propicia su uso para multitud de recetas, postres y bebidas refrescantes. En nuestro caso, esta fruta nos ha inspirado para sacar el lado más dulce del amargor de la tónica.

Las esencias naturales de fresa, lima Kalamansi y corteza de quino son combinadas con zumos naturales de fresa y saúco y el resultado no puede ser más espectacular: un refresco artesanal con sabor a fresa hecha a base de botánicos.

Beber Strawberry Tonic en solitario ya es de por sí una experiencia, ¿te atreves a probarla en diferentes combinaciones? Los refrescos naturales de Indi Essences han servido de inspiración para expertos en mixología y bartenders, es por esto que hemos hecho una recopilación de las mejores recetas de cócteles con esta tónica de fresa para que disfrutes de una experiencia única.

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5 formas de beber Strawberry Tonic

Si eres un auténtico fan de la fresa y quieres probarla en todas sus variantes, no dudes ni un minuto en colocarte el delantal y probar tu Strawberry Tonic de una forma diferente. Aquí tienes cinco alternativas para beber nuestro refresco de fresas:

🍓 Strawberry Tonic y Aperol: esta combinación tiene a Sergio Millan Marmesat como ideólogo. Combina esta mezcla de estos sabores con carácter y disfruta de una experiencia única.

🍓 Strawberry Tonic y Wint & Lila Vodka: otra creación de Sergio Millan que elabora un combinado delicioso hecho a base de botánicos naturales. Estamos convencidos de que repetirás este combinado por un sorprendente sabor.

🍓 Matcha Froth: el bartman Paul Morel también quiso aportar su grano de arena inspirado en el rosa de nuestra tónica de fresa. Una receta sin alcohol y que precisa algo más de elaboración, pero los resultados merecen la pena. Debemos hacer una infusión de Matcha y mezclar con una batidora zumo de tomate, zumo de fresa y Strawberry Tonic.

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🍓 Strawberry Juice: regresamos con Paul Morel, un ilustrado de la mixología que nos propone la unión del licor de café con Strawberry Tonic, zumo de limón, vaina de vainilla y fresas. Estamos convencidos que, además de sorprenderte, esta bebida hará las delicias en tu paladar.

 Bramble Indi: el mejor coctelero de 2016, David Mármol, nos propone una combinación frutal fresca y potente. Sólo tienes que tener a mano Wint & Lila Gin, sirope de azúcar, zumo de limón, Strawberry Tonic y una brocheta de fresas. ¡Delicioso!

Tienes todas estas recetas de cócteles en el portal Cocktailand&Co para que disfrutes de éstas y muchas otras combinaciones basadas en los mejores refrescos naturales de Indi Essences. Prueba formas diferentes de beber las fresas, uno de nuestras creaciones con más éxito gracias a su combinación suave entre sus ingredientes.

Seville Orange, la primavera que invade tus sentidos

En Indi Essences damos la bienvenida a la primavera con los sabores más frutales de nuestra gama de refrescos naturales, en esta ocasión hablamos de Seville Orange, una oda al regreso del buen tiempo.

Los días empiezan a cargar de luz sus horas y el cielo se torna más celeste, la primavera ya ha llegado y en Indi Essences queremos darle la bienvenida como merece. Qué mejor forma de hacerlo que con el característico sabor de una de nuestras creaciones, la bebida Premium Seville Orange.

¿Por qué Seville Orange?

La máxima representación de la esencia de la primavera con la que contamos en nuestra compañía de artes botánica es Seville Orange por varios sencillos motivos: sus botánicos, su elaboración y su sabor. Este refresco Premium es un homenaje a los cítricos autóctonos de Andalucía, región en la que se encuentra nuestra destilería de El Puerto de Santa María, y una de las estrellas irreprochables de nuestro elenco de refrescos naturales.

La maceración de la piel de las mejores naranjas de Sevilla, de mandarina y de lima Kalamansi ofrecen a Seville  Orange ese toque cítrico tan especial que lo diferencia del resto de refrescos de naranja del mercado. Una bebida artesana que toma matices de la flor de azahar con la que se destila. Una combinación así ¿cómo no nos va a acercar a la primavera de la forma más natural?

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Las mejores inspiraciones

La primavera es la estación del año que más inspira a artistas y creativos, en nuestro caso, la inspiración se plasmó en esta creación con esencia a azahar, el olor de la más pura primavera andaluza.

Aunque es una gran opción para beberlo sin mezclar, el refresco Seville Orange también puede ser combinado de mil maneras, de hecho, ha inspirado a grandes chefs españoles en su repertorio gastronómico. Como, por ejemplo, el chef Juan Andrés Morillas, propuso en una jornada de Indi Experience unos bocados de Mascarpone combinado con una Indi de naranja.

A continuación os mostramos las mejores combinaciones con las que puedes dar la bienvenida al buen tiempo con nuestra Indi de naranja como protagonista.

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  • Indi Life: este cóctel pertenece a la lista de mezclas de Cocktailando&Co, una combinación de autor que une el sabor de los mejores cítricos de Indi con whisky, mermelada de naranja y canela.
  • Creación exclusiva por Antonio López: Seville Orange ha servido de inspiración para los mejores barmans del país. En este caso, Antonio López nos sorprende con un cóctel nunca visto que combina nuestro refresco Premium con zumo de naranja, sirope de canela, bitter de cherry y Bell’s. El resultado no puede ser más espectacular.
  • Brownie: en efecto no nos referimos al archiconocido dulce de chocolate. Mariola Vilanova bautiza así a su cóctel elaborado a base de Seville Orange, mermelada de membrillo, zumo de pomelo, sirope de hibiscus y lima Rose’s.
  • The Seville Indi: uno de nuestros barmans de referencia, Antonio Díaz, nos deja esta espectacular receta que provocará el deleite de nuestro paladar. Se trata de un cóctel que combina Wint & Lila Ginebra, naranja fresca, zumo de naranja, sirope de Flor de Saúco y Seville Orange.

Si quieres conocer más a fondo estas recetas, las tienes todas disponibles en el portal Coktailand&Co. Entra y conoce las mejores combinaciones para nuestros refrescos naturales.

 

La mejor forma de beber el Ginger Ale

El Ginger Ale es una bebida aún por descubrir para muchos, a pesar de esto, se erige como una de las mejores alternativas a la tónica. Hoy en Indi os explicamos cómo combinar el Ginger Ale para una experiencia degustativa diferente.

Los refrescos y tónicas Premium de Indi Essences invitan a ser combinados para poder apreciar sus diferentes matices en todas sus vertientes. Nuestra última creación es el Ginger Ale, un refresco carbonatado diferente, siempre dispuesto a ser combinado con los mejores mixers y bebidas espirituosas.

La alternativa al Gin Tonic

El gin tonic regresó hace unos años y pocos le saben hacer sombra, aunque en el caso del Ginger Ale, hay una clara tendencia en auge que le pisa los talones a la bebida de moda. La combinación de este refresco con whisky se ha erigido como una auténtica alternativa para aquellos que el gin tonic no les termina de conquistar.

Los aromas cítricos del Ginger Ale suavizan el sabor del whisky pero, a la par, realza algunas de sus notas dándole un toque único. Al ser un refresco carbonatado de jengibre, el Ginger Ale aporta un sabor único a este destilado que ya fue tendencia allá a principios del siglo XX en Estados Unidos.

Otros combinados de lujo

Tras comentar las bondades del whisky con el jengibre, es hora de hablar cómo combinar el Ginger Ale para hacer cócteles propios de un bartender profesional. A continuación enumeramos las combinaciones más populares para disfrutar de un Ginger Ale.

  • Shirley Temple: como los mocktails están de moda, comenzamos con una mezcla apta para abstemios. Su nombre, como podréis haber sacado en conclusión, viene por la actriz infantil estadounidense homónima, y consiste en la sencilla combinación de Ginger Ale y Granadina (sólo un salpicado). Tiene una variante alcohólica, en la que se le incorpora vodka.
  • Mancora: este cóctel se hace con Ginger Ale, zumo de limón, curaçao azul (un licor dulce hecho a base de la maceración de las cáscaras de una tipología de naranjas) y vodka. También se le añade jarabe de almíbar para aportar un dulzor extra. Un cóctel dulce y refrescante que a buen seguro te sorprenderá.
  • Old Mandalay: como de whisky no vive sólo el hombre, este combinado rescata la figura del ron blanco para darle un toque caribeño. En esta ocasión, el Ginger Ale se mezcla con el ron, un limón exprimido y zumo de naranja. Un cóctel tropical y muy sabroso con el toque de distinción del Ginger Ale.
  • London Buck: el primo hermano del Martini, es una combinación muy fácil de hacer. Ten a mano Win & Lila Gin, zumo y ralladura de limón, Ginger Ale y mucho hielo. En un vaso con hielo primero combina el zumo de limón con la ginebra, tras esto terminar de rellenar el vaso con Ginger Ale.

Disfruta de todos los matices de nuestros refrescos y tónicas premium en solitario o con los mejores acompañantes. Pronto en Indi Essences lanzaremos un nuevo sabor que os sorprenderá a todos. Hasta entonces, esperamos que os hallamos aclarado cómo combinar el Ginger Ale.

Mocktails, la alternativa sin alcohol para esta Navidad

Los mocktails han cogido fuerza y se erigen como una alternativa divertida a las bebidas espirituosas. Básicamente, los mocktails son cócteles sin alcohol hechos a partir de refrescos y tónicas premium. ¿Quieres saber más?

En Navidad hacemos excesos, tanto de comida como de bebida, para evitar saturarnos contamos con alternativas muy apetecibles para estas fechas. También son opciones muy útiles para aquellos que en estas fechas tienen que desplazarse en coche y no pueden beber alcohol. Hablamos de los mocktails, combinados saludables y sin alcohol que ya causan furor dentro del mundo de la coctelería.

En Indi nos sumamos a esta tendencia puesto que es una forma de disfrutar plenamente de nuestros refrescos y tónicas premium. Pero, ¿qué son exactamente los mocktails?

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Definición mocktail

A efectos prácticos un Mocktail es un cóctel sin alcohol, aunque la definición es un poco más sofisticada. La palabra ‘mock’ significa ‘simular’, por lo que mocktail es algo parecido a un ‘cóctel simulado’. El cual simula el sabor de los cócteles pero sin llevar una gota de alcohol, hasta ahora sólo contábamos con el San Francisco, pero ha habido una verdadera revolución en este tipo de bebidas.

Conciencia saludable

Uno de los factores que han provocado el auge de estas bebidas sin alcohol ha sido también la cultura de lo saludable. Cada vez, más jóvenes y adultos han tomado conciencia de vivir bajo los parámetros de una vida sana, esto conlleva el aumento en la demanda de este tipo de combinados.

Esto ha posibilitado a los barmans a abrir nuevos caminos en sus creaciones, por lo que los mocktails han ido ganando peso en el sector y ya cuentan con numerosas recetas originales y muy gustosas.

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Sabores diferentes

Para realizar los mocktails se juega con los sabores, se combinan los dulces con lo amargo, agrio o salado para obtener un jugo mucho más que la suma de estas partes. Estas combinaciones permiten el uso de gran cantidad de especias y mixers diferentes que aportan el toque distintivo a cada bebida.

Lejos de los cócteles habituales que conocemos con bebidas azucaradas y de poca elaboración, la tendencia es dedicarle más atención al proceso de elaboración para disfrutar de sabores originales.

En Indi contamos con una amplia variedad de refrescos y tónicas premium hechos de forma artesanal que casan a la perfección con la filosofía de los mocktails. Nuestros sabores de fresa, naranja de Sevilla, yuzú y lima de khalamansi, jengibre, cola y un amplio etcétera son grandes bases para este tipo de creaciones. Son muchos ya los barmans que eligen nuestras experiencias Indi para desarrollar sus creaciones (con o sin alcohol).

Esta Navidad no renuncies a un buen combinado, cuida de tu salud y seguridad probando estos mocktails hechos con mimo y los mejores ingredientes. Estamos convencidos a que repetirás en más de una ocasión. Y si ya es con nuestros refrescos y tónicas premium gozarás de la calidad de nuestras bebidas artesanas hechas en alambiques de cobre y carbonatadas cuidadosamente de la forma más natural.

 

Los mejores cócteles para acompañar a tu cena de navidad

Diciembre es el mes de las comilonas y las reuniones con seres queridos y compañeros de trabajo. Una tradición que se repite cada año pero que, en esta ocasión, puedes hacer diferente con nuestros refrescos y tónicas Premium.

Disfruta de tus almuerzos y cenas de Navidad aportando un toque diferente a tu paladar. Nada mejor que combinar estos momentos con una experiencia INDI. Cada vez es más habitual incorporar cócteles, alcohólicos o no, entre plato y plato. Pero no sirve cualquier cóctel, si queremos hacerlo bien, es conveniente elegir las características de nuestro combinado para que case a la perfección con los platos que vamos a degustar.

En INDI contamos con una amplia gama de refrescos y tónicas Premium que aportan diversidad de opciones para que elijamos el cóctel adecuado según la comida con la que lo acompañemos. Seguir las reglas de maridaje con cócteles pueden hacer de nuestras comilonas festivas una experiencia inigualable.

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¿Te atreves a probar? Te contamos las reglas de maridaje y te sugerimos cócteles para sabor, toma papel y bolígrafo.

Reglas de maridaje

  • Los cócteles ácidos son perfectos para combinarlos con comidas grasas, como la chacina, el jamón y demás carnes ibéricas y grasas que habitualmente consumimos en estas fechas.
  • Los cócteles secos combinan genial con las comidas protéicas y grasas, como por ejemplo un pescado azul.
  • Los cócteles dulces son idóneos para combinar con nuestro postre o, incluso, podemos alternarlo con nuestra ensalada, te sorprenderá
  • Los cócteles de alta gradación mejor dejarlos para después de comer, puesto que pueden hacer que el sabor de la comida disminuya y no apreciemos bien los sabores.

Una vez ya sepamos maridar nuestra comida, debemos pasar a los tipos de cócteles más golosos para Navidad. Como ya hemos mencionado, lo bueno que tiene la gama de refrescos y tónicas premium de INDI es la gran cantidad de posibilidades que pone a nuestra disposición.

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Cócteles navideños

  • Strawberry Christmas: entre lo dulce y lo ácido, este cóctel navideño combina la acidez de las fresas y el cítrico de la naranja con la burbujeante textura del champán. Para elaborar este cóctel, mezcla media Strawberry Tonic con la mitad de nuestro otro refresco premium Seville Orange, añade una pizca de azúcar y añade champán.
  • Mojito amargo: aquí una variante del cóctel por excelencia, nos refrescará el paladar y nos ayudará a digerir la comida más pesada. Para llevarlo a cabo, hay que combinar ron blanco, dos cucharadas de bitter, Water Tonic, jugo de liga, jugo de limón, una mora y mucho hielo.
  • Golden New Year Giacomo Gianotti: este cóctel dulce es perfecto para combinar con el frescor de nuestra ensalada. Está hecho a base de Johnnie Walker Gold Reserve, Lemon Tonic de INDI, dos trozos de jengibre, dos cucharadas de miel, seis frambuesas y una clara de huevo.

Si quieres más ideas para tus recetas de cócteles, contamos con una amplia lista en nuestro blog Cocktailand&Co. No dudes en sacarle todo el partido a nuestros refrescos y tónicas premium de la mano de los mejores bartenders de España.

Una combinación para cada experiencia Indi (II)

Los sabores Indi persiguen deleitar los paladares más selectos. Ya sea combinados o en solitario, nuestros refrescos y tónicas Premium persiguen la excelencia tanto en textura, como en color y en sabor.

Las características de nuestras creaciones han servido de inspiración para los mejores barmans internacionales, seleccionamos las mejores y os proponemos una combinación para cada experiencia Indi.

Siete sabores componen el elenco de lujo de los refrescos y tónicas Premium de Indi. Siete experiencias compatibles para cualquier tipo de combinación, puesto que los delicados sabores de nuestras bebidas están diseñados a la perfección tanto para tomarlas en solitario como acompañado de los mejores mixers y bebidas espirituosas.

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Además, nuestra apuesta por los procesos artesanales aporta un valor añadido a nuestros productos. En Indi nos importa los beneficios que podemos aportar más allá del disfrute de los matices de nuestros sabores, también perseguimos la excelencia cuidando nuestras tradiciones y procesos de elaboración. Si queréis gozar con cada una de nuestras creaciones, os proponemos la segunda parte de nuestras recomendaciones para mezclar nuestros refrescos y tónicas Premium.

Strawberry Tonic

Nuestro refresco de fresa y saúco es, quizás, uno de los más sorprendentes de nuestra gama de bebidas. Las especias naturales de fresa, lima Kalamansi y corteza de quino se combinan de forma natural con los zumos naturales de fresa y saúco. ¿El resultado? El equilibrio perfecto entre el dulce, el amargo y el ácido.

Tal y como hizo para Cocktailand&Co, el barman David Mármol nos propone el cóctel Bramble Indi para disfrutar de forma diferente de nuestra Strawberry Tonic. Para llevarlo a cabo, necesitamos Wint&Lila Gin, sirope de azúcar, zumo de limón, Strawberry Tonic y una brocheta de fresas para decorar. Estamos convencidos de que rápidamente se convertirá en una de tus bebidas preferidas.

Ginger Beer

Siguiendo por la senda de la originalidad de sabores cuidando el bienestar de nuestros clientes, Indi Essences crea su Ginger Beer. La cerveza de jengibre es una gran desconocida para muchos, lo primero que debemos saber es que a pesar de llamarse cerveza, no contiene una gota de alcohol. Nuestra Ginger Beer se caracteriza por su color entre blanquecino y dorado, propio de los botánicos naturales utilizados para su creación. El sabor de esta bebida es difícil de definir pero destacamos su picor, su sabor especiado y los aromas frescos a jengibre.

Si quieres combinar nuestra Ginger Beer, asegúrate un resultado espectacular haciendo un Moscow Mule. Como su propio nombre indica, es una oda a la bebida más popular en Rusia: el vodka. Sólo necesitas Wint&Lila Vodka, Ginger Beer y zumo de media lima. Fácil de hacer, refresca el paladar y al alcance de todos.

Ginger Ale

Nuestra más reciente creación, el Ginger Ale poca relación guarda con la Ginger Beer, quitando que su ingrediente principal es el jengibre.  Más dulce y delicada que la Ginger Beer, esta bebida dorada destaca por el picor del jengibre y su suave burbuja. Nuestras instalaciones del Puerto de Santa María han dedicado su último año a esta creación y lo cierto que el resultado no puede ser más exquisito.

Una combinación con mucha aceptación es la de mezclar nuestro Ginger Ale con Wint&Lila Vodka y salpicar el resultado con granadina. A este cóctel se le llama Shirley Temple (sí, por la actriz infantil).

¿Te atreves a probar todos estos cócteles con nuestros refrescos y tónicas Premium?

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Una combinación para cada experiencia Indi (I)

En Indi acabamos de ampliar la familia con nuestro nuevo refresco Premium Ginger Ale. Tenemos como objetivo aportar sabores pintorescos y frescos, para ello, contamos con una amplia gama de refrescos y tónicas Premium que ofrece todo un mundo de posibilidades.

Nuestros refrescos y tónicas artesanales persiguen provocar la mejor de las experiencias sin olvidar el arraigo a la tierra alejado de los procesos industrializados. Siete sabores componen el elenco de productos Indi que pueden degustarse tanto tomándolos en solitario como acompañándolos con bebidas espirituosas y mixers.

El sabor delicado pero con personalidad de nuestras bebidas las hace idóneas para cualquier tipo de maridaje o combinación. Aromas y matices que se ensamblan a la perfección siempre y cuando se haga respetando la personalidad de nuestros refrescos y tónicas Premium. Para acertar siempre con las combinaciones que hagáis con vuestra Indi, os dejamos algunos consejos que a buen seguro serán muy útiles a la hora de sorprender tanto a invitados como a tu propio paladar.

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Tonic Water

Nuestra tónica de excelencia, reconocida a nivel europeo, es una bebida natural obtenida a partir de maceraciones de kalinji, flor de kewra y cardamomo de la India. Como buena tónica Premium que es, su mejor combinación es con una ginebra de calidad como puede ser Wint & Lila Gin. Si deseas ir un poco más allá te proponemos probar el Indi Cocktail Special. Un cóctel que persigue ensalzar el sabor cítrico de nuestra tónica, con un toque de especias que lo hace diferente al resto de gin tonics.

Lemon Tonic

Uno de los refrescos más populares de Indi. El Lemon Tonic lo obtenemos a partir de zumo de limón del Valle del Guadalquivir, piel de limón, piel de lima persa, yuzú japonés, flor de azahar de Sevilla y corteza de quino. El limón siempre ha sido uno de los ingredientes más recurrentes a la hora de hablar de coctelería, ya que ofrece un mundo de posibilidades con su frescor. Es una bebida que casa a la perfección con multitud de bebidas espirituosas como la ginebra, el vodka o el ron blanco. Nosotros nos quedamos con este último, prueba nuestro Lemon Tonic en el Mojito Indi, una receta deliciosa para un refresco diez.

Seville Orange

En Indi somos muy  fans de la naranja, sobre todo las producidad en el Valle del Guadalquivir, entre nuestros productos contamos con dos bebidas de naranja: Seville Indi y Orange Marmalade. En esta ocasión, nos vamos a centrar en la primera, hecha artesanalmente tras la maceración de la piel de naranja, mandarina y lima Kalamansi. Su sabor encaja a la perfección con el ron negro, la ginebra y el whisky. En este caso, os proponemos hacer el The Seville Indi, estamos convencidos de que os encantará.

Indi Black

No podía falta entre nuestras bebidas el sabor más universal del mundo: la cola. Nuestro Indi Black mantiene un suave sabor a cola elaborado mediante un proceso artesanal en el que están presentes los extractos botánicos de la nuez de cola, limón, lima y violeta. La combinación perfecta de nuestro refresco más ‘negro’ es el ron. Es por ello que os proponemos probar el Indi Libre, un cóctel para expertos que a buen seguro os erigirá como los reyes de los eventos.

Nuestros refrescos y tónicas Premium cuentan con matices y aromas que los hacen muy dinámicos a la hora de adaptarse y combinar con otros ingredientes. ¡Pruébalos todos!

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5 formas originales de beber Ginger Ale

En Indi estamos de enhorabuena, pues contamos con nuestra nueva creación en el mercado. Nuestra amplia gama de refrescos y tónicas Premium extiende sus dominios con la inclusión del Ginger Ale. Una bebida inconfundible en solitario y con una gran variedad de posibilidades a la hora de combinarlo.

Nuestra filosofía se basa en ofrecer productos de alta calidad, pero sin renunciar a la variedad y a los diferentes matices que los productos naturales nos ofrecen. Aromas, especias, frutos y esencias provenientes de cualquier parte del planeta componen nuestras creaciones. En esta ocasión, Ginger Ale se caracteriza por contar con el jengibre más fresco, miel y una suave combinación de especias. Aunque a muchos os parezca difícil de combinar esta bebida de jengibre levemente picante, lo cierto es que nuestro nuevo integrante en la lista de refrescos y tónicas Premium es un gran aliado a la hora de hacer combinados y cócteles.

A continuación os enumeramos las formas más originales de combinar nuestro Ginger Ale.

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Apple Pie Vanilia

Una bebida muy original con un toque frutal por tener como uno de los ingredientes principales la manzana. Para hacer un cóctel Apple Pie Vanilia, debemos contar con un vaso largo de hielo, añadir una parte de Absolut Vanilia y el resto rellenarlo con Ginger Ale y zumos de manzana. Seguro que no has probado nada igual.

Absolut Buck

Tradicionalmente, el Ginger Ale se ha combinado con el whisky pero eso no quiere decir que no pueda casar bien con otro tipo de bebida espirituosa. En este caso, el Absolut Buck consiste en la combinación de vodka con Ginger Ale. Para que la experiencia sea todo un éxito, os recomendamos que contéis con Win & Lila vodka, de esta forma acertarás seguro. Para decorar esta bebida, usaremos lima.

London Buck

Este cóctel es muy parecido al Martini. Es una combinación muy fácil de hacer y rápida. Sólo necesitas Win & Lila Gin, zumo y ralladura de limón, Ginger Ale y mucho hielo. En un vaso con hielo primero combina el zumo de limón con la ginebra, tras esto terminar de rellenar el vaso con Ginger Ale. ¡No te esperarás el sabor!

Shirley Temple

Para los abstemios también tenemos combinaciones muy golosas con nuestro nuevo refresco Ginger Ale. Se llama así por la actriz infantil estadounidense homónima, y consiste en la sencilla combinación de Ginger Ale y Granadina (sólo un salpicado). Tiene una variante alcohólica, en la que se le incorpora vodka.

Whisky + Ginger Ale

A la confluencia entre estas dos bebidas se le ha llegado a bautizar como ‘el nuevo gin tonic’. La mezcla de sabores conocidos con sabores inusuales como el del jengibre hace de esta bebida, un jugo repleto de matices que están causando furor entre los paladares selectos. Además de whisky y Ginger Ale, añadir lima y menta a la mezcla potenciará un sabor que seguro que querrás volver a degustar.

En Indi te ofrecemos los mejores refrescos y tónicas Premium para que cada evento sea un momento especial para todos los sentidos.

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Los cócteles preferidos de escritores míticos

Algunos de los escritores más famosos de la época se han ayudado con alguna que otra bebida alcohólica para encontrar a sus musas. Hoy celebramos el Día de las Bibliotecas recordando los cócteles favoritos de nuestros escritores más representativos.

¿Te atreves a probarlos con nuestros mejores refrescos y tónicas Premium?

El alcohol y la literatura han estado muy íntimamente relacionados, sobre todo, en los escritores más representativos del siglo XX. No es ningún secreto que grandes genios de la literatura moderna hallaban cierta inspiración en sus combinados y cócteles favoritos. Aunque os imaginéis a la mayoría bebiendo whisky con hielo, lo cierto es que muchos de ellos eran más sibaritas de lo que parece. A continuación os hacemos un repaso por las bebidas favoritas de estos artistas y os explicamos cómo hacerlas con los mejores refrescos y tónicas Premium.

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Raymond Chandler

Es uno de los reyes de la novela negra estadounidense. Su primera obra fue publicada en 1939 y, desde entonces, tanto el cine como la literatura se lucraron de sus historias bien hiladas del género policíaco. El alcohol estuvo bien presente en las obras de Chandler, sobre todo el whisky, pero también había un cóctel que le gustaba especialmente: el Gimlet.

El cóctel Gimlet está hecho con un toque de ginebra, zumo de lima y se sirve muy frío. Si quieres prepararte el mejor Gimlet en casa, te invitamos a que lo pruebes con 60 ml de Wint&Lila Gin y con Tonic Lemon de Indi.

Dorothy Parker

Esta escritora fue una de las mejores guionistas y cuentista del siglo XX. Captó a la perfección el lado más oscuro de la vida urbana estadounidense, además fue una enérgica activista anti-nazi. También fue una reconocida bebedora, sobre todo del Whisky Sour y del Dry Martini.

El Dry Martini actualmente se hace con una parte de Martini, una parte de ginebra (Wint&Lila Gin), un twist de limón y una aceituna. Si deseas darle un toque de sabor, puedes añadir una parte de Tonic Lemon.

Ernest Hemingway

El enigmático escritor de El viejo y el mar, también era conocido por su afición a los bares, sobre todo del Floridita de la Habana. De ahí que sus bebidas preferidas fueran el mojito o el daiquiri, muy propios de la coctelería cubana.

El daiquiri tiene como base el ron blanco, azúcar, zumo de limón, hielo picado y la fruta que quieras elegir para darle un toque extra de sabor. Por su parte, el mojito no necesita presentación, en la web Cocktailand&Co contamos con una receta muy Indi.

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Truman Capote

El brillante autor de obras tan representativas como Desayuno con diamantes o El Gran Gatsby también tenía una especial devoción por los cócteles. En concreto, el cóctel Destornillador fue uno de sus eternos compañeros de viaje. Este cóctel es muy sencillo: vodka, zumo de naranja y rodajas de naranja. Pruébalo mezclando Wint&Lila Vodka con el refresco Premium Seville Orange de Indi ¡Exquisito!

Jack Kerouac`s

Uno de los pioneros de la Generación Beat, preludio del movimiento hippie, fue un novelista y poeta bastante aficionado a los margaritas tras visitar México. Para hacer un buen margarita original se necesitan tres partes de tequila, zumo de lima, triple seco, sal fina y hielo.

Si quieres suavizar un poco el sabor del tequila, puedes incorporar alguna de nuestra selección de refrescos y tónicas Premium como el Tonic Lemon.